مجله تغذیه و سلامت

مسئله اینکه «آیا نبات برای تب ضرر دارد» یکی از پرسش‌های رایج در میان خانواده‌هاست. بسیاری از ایرانی‌ها از گذشته

باورهایی که درباره مضرات کالباس‌های صنعتی وجود دارد، نگرانی‌هایی را درباره مصرف این فرآورده گوشتی ایجاد کرده است. بعضی‌ها فکر

اگر به فرهنگ‌های غذایی مختلف کشورها و عادتهای غذایی که دارند، توجه کنید متوجه تفاوتهایی در نوع تغذیه آنها خواهید

کندر، صمغ معطری است که از درخت Boswellia به دست می‌آید و قرن‌هاست در طب سنتی ایران، هند و چین

کلسیم برای سلامت استخوان‌ها، عملکرد صحیح قلب، عضلات و اعصاب ضروری است. بسیاری از افراد برای تأمین نیاز روزانه خود

در میان تنوع بسیار بالای میوه خشک‌ها، از روش‌های تولیدی مختلف تا شکل و برندهای متنوع، تشخیص خوشمزه ترین میوه

هیچ قرص جادویی ضد پیری وجود ندارد اما تحقیقات امیدوار کننده و علم پشت این تحقیقات ما را قانع می‌کند

بدنسازی بر ساختن بدن از طریق وزنه زدن و تغذیه تمرکز دارد. حالا چه تفریحی چه رقابتی، بدن سازی یک

امروزه، با سبک زندگی شلوغ و نیاز به تغذیه سریع و سالم، بسیاری از افراد به دنبال انتخاب‌های راحت و

چای ماسالا، با عطر و طعم منحصر به فرد و خواص بی‌پایان خود، یکی از اصیل‌ترین نوشیدنی‌های هند است که

چربی شکمی، نه تنها ظاهر ناخوشایندی دارد، بلکه با افزایش خطر بیماری‌های قلبی، دیابت نوع ۲ و برخی سرطان‌ها مرتبط

سس‌ها بخش مهمی از آشپزی هستند که به غذاها طعم و مزه می‌بخشند و لذت غذا را کامل می‌کنند. در

انتخاب صحیح و مناسب آجیل برای بدنساز‌ها از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است. چرا که به کمک پروتئین موجود در

قهوه موکا با قارچ گانودرما ترکیبی از قهوه و یک محصول گیاهی از دسته قارچ های قرمز است که به

در دنیای پرمشغله امروز، حفظ سلامتی و تناسب‌اندام از اهمیت بالایی برخوردار است. ورزش و تغذیه سالم، دو رکن اساسی برای رسیدن به این هدف هستند. در کنار ورزش، مصرف مواد غذایی مغذی و مکمل‌های مناسب، می‌تواند به عضله‌سازی، ریکاوری سریع‌تر و ارتقای عملکرد ورزشی شما کمک کند. در این مقاله، به بررسی فواید پروتئین وی، نقش آن در عضله‌سازی و ریکاوری، و همچنین نکاتی در مورد انتخاب و مصرف این مکمل می‌پردازیم.

گوشت مرغ یک غذای چند منظوره و مغذی است که در رژیم غذایی بسیاری از خانواده‌ها اصلی استفاده می‌شود. مانند

کافه لاته با قارچ گانودرما دکتر بیز : همه ما به دنبال نوشیدنی هستیم که طعم خوبی داشته باشد و

هیچ راه جادویی برای کاهش وزن وجود ندارد اما علاوه بر ورزش و رژیم غذایی، غذاهای چربی سوز هم توانایی

آیا تا به حال به خواص گیاهان خوراکی دقت کرده‌اید که در تقویت سلامتی شما چه نقشی دارند؟ این گیاهان که به‌طورسنتی در آشپزخانه‌های ایرانی مورد‌استفاده قرار می‌گیرند، خواص بی‌شماری به‌عنوان منبع غذایی و دارویی دارند. یکی از این گیاهان پر‌خاصیت گشنیز است؛ در این مقاله به بررسی عمیق خواص گشنیز؛ این گیاه معطر و خوشمزه می‌پردازیم. از خواص ضد‌التهابی و ضد‌میکروبی تا تقویت سیستم ایمنی بدن و سلامت استخوان‌ها. اگر این مقاله را مطالعه کنید، در این مسیر با خصوصیات منحصر‌به‌فرد گشنیز آشنا شده و به دنیای شگف...

ماش پلو و عدس پلو دو غذای ایرانی محبوب و خوشمزه هستند که از دیرباز در سفره ایرانیان جای داشته‌اند.

قهوه عربیکا با نام علمی Coffea arabica، یکی از محبوب‌ترین و باکیفیت‌ترین انواع دانه‌های قهوه در جهان است که بیش

عسل که اغلب از آن به عنوان شهد طلایی طبیعت یاد می شود، برای قرن ها نه تنها به دلیل

آیا راهی مطمئن برای لاغری سریع وجود دارد؟ برای حفظ سلامتی و کاهش وزن، چه روشی پرسود و بی زیان

این آجیل از ۴ مغز خوشمزه پسته، فندق، بادام هندی و بادام درختی تشکیل شده که بسیار مقوی و مفید

تب و تاب لاغر شدن و کاهش وزن، این روزها میان افراد در سنین مختلف بالا رفته است و همه

آیا می‌دانید ۷۰ درصد از ایرانی‌ها درگیر اضافه وزن و چاقی هستند؟ چاقی، نه تنها از لحاظ ظاهر ناخوشایند بوده

در تمام دنیا مرسوم است که پذیرایی از مهمانان به شکلی کامل و بدون نقص انجام شود. معمولا میزبان‌ها، پیش

در دنیای امروز، انواع بسیار مختلفی از رژیم‌های غذایی برای لاغری وجود دارد. آن چه این موارد را از هم

یک عدد خرمای شیرین با گوشت نرم را در میان دندان های خود قرار می دهیم و پس از خوردن

برای داشتن یک برنامه غذایی سالم و مفید شما نیاز به مصرف مواد غذایی غنی از انواع مواد مغذی و معدنی دارید، در کنار مصرف این مواد از ورزش و خواب کافی نیز غافل نباشید. مواد معدنی بسیاری در چاق شدن به یک روش سالم و ماندگار وجود دارد که با مصرف آنها می‌توانید به جسم خود کمک کرده و بدنی سالم داشته باشید. حالا به معرفی این موارد می‌پردازیم.