منتخب آشپزی
مشاهده عناوین بیشتر
سیب زمینی برشته در فر با حداقل روغن و سرشار از ادویه
خواص آب استخوان یا آب قلم و طرز تهیه آن در خانه به بهترین روش
نان سفید خانگی به روشی آسان برای تهیه انواع ساندویچ و اسنک
بهترین کیک هویج که می‌توانید با موادی ساده در خانه درست کنید
نان تورتیلا خانگی با آرد گندم، بدون نیاز به فر و مخمر
مافین کدو حلوایی با رنگ زیبا برای صبح‌های سرد زمستان
طرز تهیه کوفته قلقلی با گوشت برای همراهی با انواع غذاها
گشنیز پلو ساده با طعم لیمو؛ پلویی خوش عطر برای همراهی با غذاهای دریایی
سالاد تخم مرغ کلاسیک با طعمی عالی و مناسب ساندویچ
پای لیمو خوش عطر و بسیار ساده برای مهمانیهای بهاری
مرغ سوخاری در فر با کمترین مقدار روغن و طعم و رنگی عالی
طرز تهیه خورش کوفته کباب (خورش کوفته قلقلی)
آخرین مطالب آشپزی
آخرین مطالب آشپزی
شربت توت فرنگی خانگی؛ تازه و آسان با طعمی دلپذیر
۱ خرداد ۱۴۰۰
شربت توت فرنگی تازه یکی از آن شربتهای پرکاربرد است که هم می‌توان آن را به صورت نوشیدنی استفاده کرد و هم روی انواع دسرها، پنکیک‌ها و کیکهای خانگی استفاده کرد. این شربت خوشمزه علاوه بر طعم و بوی عالی، قند کمتری هم نسبت به بسیاری از شربتها دارد. فصل بهار معمولا یادآور هوایی خنک...
۱ خرداد ۱۴۰۰
طرز تهیه شیر جو دوسر خانگی و انواع روشهای استفاده از آن
۱ اردیبهشت ۱۴۰۰
شیر جو دوسر یکی از آن شیرهای گیاهی خوشمزه است که فقط نیاز به جو دوسر، آب و مخلوط کن دارد. این شیر با استفاده از یک غله بسیار مفید و پرفیبر درست می‌شود. برای اینکه یک شیر گیاهی غلیظ و همانند نمونه‌های تجاری داشته باشید، چند ترفند ذکر شده که به شما کمک می‌کند....
۱ اردیبهشت ۱۴۰۰
نان هندی خانگی ساده و آسان بدون نیاز به فر
۵ اسفند ۱۳۹۹
نان هندی خانگی یکی از نانهای مسطح و ورقه‌ای است که به راحتی و بدون نیاز به فر درست می‌شود. این نان یکی از بخشهای ضروری آشپزی هند است و همراه بسیاری از غذاها صرف می‌شود. این نان نرم، خوش طعم و کره‌ای و کاملا برشته است که درست کردن آن ساده‌تر از آن چیزی...
۵ اسفند ۱۳۹۹
ترافل شکلاتی خوشمزه تقدیم به آنهایی که دوستشان داریم
۲۸ بهمن ۱۳۹۹
ترافل شکلاتی یکی از آن شرینی‌های توپی و خوشمزه و رویای عاشقان شکلات است. این ترافل شکلاتی تنها با ۴ ماده تشکیل دهنده درست می‌شود، درست کردن آن آسان و سریع است و بخاطر بافت لطیف به سرعت در دهان ذوب می‌شود، در حالی که طعم آن بسیار دلپذیر است. ترافل شکلاتی دوست داشتنی برای...
۲۸ بهمن ۱۳۹۹
طرز تهیه ادویه گرام ماسالا در خانه با عطری عالی برای انواع غذاها
۱۲ بهمن ۱۳۹۹
ادویه گرام ماسالا خانگی با عطر و طعمی عالی و موادی کاملا ارزان ساخته می‌شود و دقیقا بر اساس ذائقه شما و خانواده‌تان فراهم می‌آید. این ادویه خوش عطر را می‌توانید در انواع غذاها مثل خورش، سوپ، سس و حتی پلوها استفاده کنید. اگر این ادویه را در خانه درست کنید، دیگر هرگز به سراغ...
۱۲ بهمن ۱۳۹۹
سس مایونز گیاهی و رژیمی برای آنها که به سلامتی خود اهمیت می‌دهند
۱۶ دی ۱۳۹۹
سس مایونز گیاهی و سالم به چندین روش و با مواد تشکیل دهنده مختلفی درست می‌شود. هر کدام از آنها طعم و مزه خاص خود را دارند اما همگی عالی و خوشمزه هستند. شما با این دستورالعملهای متنوع می‌توانید سس دلخواه خود را درست کنید بدون آنکه از بابت سلامتی‌تان نگران باشید. مایونز چیست و...
۱۶ دی ۱۳۹۹
اشترودل سیب اصل اتریشی را به بهترین روش در خانه درست کنیم
۹ آذر ۱۳۹۹
اشترودل سیب یک شیرینی اتریشی خوشمزه است که در واقع یک خمیر نازک است که میان آن با سیب و دارچین و کشمش پر شده است. درست کردن این شیرینی خوشمزه به دلایلی سخت به نظر می‌رسد اما با دانستن یک دستورالعمل دقیق شما هم می‌توانید آن را درست کنید. اشترودل سیب یک شیرینی سنتی...
۹ آذر ۱۳۹۹
کیک شکلاتی گیاهی و بدون گلوتن با دستورالعملی آسان
۱۲ شهریور ۱۳۹۹
کیک شکلاتی گیاهی با دستورالعملی خاص و موادی مرغوب یک دستورالعمل صد درصد گیاهی و بدون گلوتن است. این کیک با مواد تشکیل دهنده‌ای درست می‌شود که آن را بسیار نرم و لطیف می‌کند و فرو دادن هر لقمه از آن همانند فرو دادن یک لقمه از تمام خوبی‌هاست. کیک شکلاتی گیاهی برای دوستان وگانی...
۱۲ شهریور ۱۳۹۹
خشک کردن ریحان به چندین روش مختلف برای افراد مبتدی
۲۲ مرداد ۱۳۹۹
خشک کردن ریحان برای بعضی از افراد سخت به نظر می‌رسد چون اغلب متوجه می‌شوند این سبزی مفید موقع خشک کردن سیاه و پژمرده می‌شود و این اصلا جالب نیست. شاید دلتان بخواهد بدانید که چگونه می‌توان آن را خشک کرد که هم ظاهر خود را حفظ کند و هم راحت و بدون دردسر باشد....
۲۲ مرداد ۱۳۹۹
کدو سبز شکم پر با رویه پنیری برای میانه تابستان
۱۰ مرداد ۱۳۹۹
کدو سبز شکم پر با کدو سبز تازه، گوشت چرخ کرده، گوجه، سبزیجات معطر، خرده نان و دو نوع پنیر درست می‌شود. یک دستورالعمل خوشمزه و عالی برای تابستان. اگر دلتان می‌خواهد این قایقهای کدو سبز پر از مواد غذایی را بخورید در ادامه با ما همراه باشید. کدو سبز یکی از آن محصولات صیفی...
۱۰ مرداد ۱۳۹۹
خوراک برنج و مرغ در فر با ادویه ایتالیایی و طعم عالی
۱۶ تیر ۱۳۹۹
خوراک برنج و مرغ یک دستورالعمل خوش طعم با مرغ برشته و برنج سفید طعم دار است که با هم در یک قابلمه و در فر پخته می‌شوند. این خوراک برنج و مرغ یک خوراک عالی برای روزهای تنبلانه و خسته کننده این روزهای قرنطینه است. این غذای کلاسیک با موادی درست شده که اکثر...
۱۶ تیر ۱۳۹۹
سیب زمینی برشته در فر با حداقل روغن و سرشار از ادویه
۲۸ خرداد ۱۳۹۹
سیب زمینی برشته در فر چیزی فراتر از سیب زمینی‌های سرخ شده معمولی در رستورانهاست. در اینجا سیب زمینی ابتدا در ادویه‌ها خوب طعم دار می‌شود سپس در فر پخته و کاملا طلایی می‌شود. سیب زمینی سرخ شده در فر یک بغل بشقابی عالی برای تقریبا تمامی غذاها از جمله کباب، گوشت سرخ شده، خورش...
۲۸ خرداد ۱۳۹۹
طرز تهیه نان خامه ای به صورت حرفه‌ای و با ارائه همه نکات لازم
۱۱ خرداد ۱۳۹۹
نان خامه ای یک شیرینی فرانسوی است که طرفداران زیادی دارد. این شیرینی خوشمزه را می‌توان در خانه درست کرد و از آن لذت برد. درست کردن این شیرینی نیاز به ترفندهایی دارد که با رعایت آنها می‌توانید نان خامه ای کاملا حرفه‌ای و همانند قنادی‌ها و حتی بهتر از آنها درست کنید. شیرینی نان...
۱۱ خرداد ۱۳۹۹
طرز تهیه پنیر موزارلا تازه و خانگی برای انواع غذاها با همه نکات لازم
۳۱ اردیبهشت ۱۳۹۹
پنیر موزارلا یا همان پنیر پیتزای تازه و خانگی طعم شگفت انگیزی دارد بخصوص که به سبک ایتالیایی‌ها با مقداری گوجه ورقه شده، روغن زیتون و چند برگ ریحان همراه باشد. درست کردن پنیر موزارلا خانگی ممکن است خیلی سخت و ترسناک به نظر برسد اما با داشتن دستورالعملی دقیق از اینکه چگونه خیلی راحت...
۳۱ اردیبهشت ۱۳۹۹
خواص آب استخوان یا آب قلم و طرز تهیه آن در خانه به بهترین روش
۲۶ اردیبهشت ۱۳۹۹
آب استخوان یا بهتر است بگوییم آب قلم یک ماده بسیار مغذی و پرخاصیت است. در حال حاضر تحقیقات چندانی در این مورد انجام نشده اما بسیاری از کارشناسان تغذیه و سلامت خوردن آن را توصیه می‌کنند. اخیرا استفاده از آن به عنوان نوشیدنی و یا استفاده از آن در انواع اسموتی به همراه میوه‌ها،...
۲۶ اردیبهشت ۱۳۹۹
نان سفید خانگی به روشی آسان برای تهیه انواع ساندویچ و اسنک
۱۸ اردیبهشت ۱۳۹۹
نان سفید خانگی که با آرد بدون سبوس درست می‌شود یکی از متداولترین نانها در صبحانه‌های غربی است. از این نان برای درست کردن نان تست صبحانه و همچنین ساندویچهای کوچک استفاده می‌شود. خوبی این نان استفاده از برشهای نازک نان برای ساندویچ و اسنک است. نان سفید خانگی یا همان نان ساده ساندویچ همانطور...
۱۸ اردیبهشت ۱۳۹۹
طرز تهیه شیرینی بامیه در فر با چند طعم مختلف و بدون نیاز به سرخ کردن
۲۷ فروردین ۱۳۹۹
شیرینی بامیه در فر با چندین طعم و هم از نوع گیاهی و هم غیر گیاهی است که همگی در فر و بدون نیاز به سرخ کردن درست می‌شوند. به این شیوه شما یک شیرینی سالمتر و کم خطرتر خواهید داشت و دیگر مجبور نیستید با دیدن روغن و شیره فراوان شیرینی، دچار عذاب وجدان...
۲۷ فروردین ۱۳۹۹
بهترین کیک هویج که می‌توانید با موادی ساده در خانه درست کنید
۲۴ فروردین ۱۳۹۹
بهترین کیک هویج اینجا پیش روی شماست با هویجهای تازه، پر از طعم و رنگ و بو یک تزئین عالی سفید رنگ که با رنگ نارنجی کیک، یک تضاد رنگی زیبا ایجاد می‌کند. کیک هویج یکی از کیکهای مورد علاقه من است و من برای درست کردن آن از چندین دستورالعمل استفاده می‌کنم و این...
۲۴ فروردین ۱۳۹۹
نان تورتیلا خانگی با آرد گندم، بدون نیاز به فر و مخمر
۲۶ اسفند ۱۳۹۸
نان تورتیلا یکی از نانهای ورقه‌ای یا مسطح است که بدون نیاز به مخمر و زمان طولانی برای استراحت به راحتی در خانه آماده می‌شود. مواد تشکیل دهنده این نان بسیار کم هستند و شامل آرد، نمک و بیکینگ پودر است. برای پختن این نان هیچ نیازی به فر ندارید و روی گاز پخته می‌شود....
۲۶ اسفند ۱۳۹۸
شیرینی کانولی ؛ شیرینی ایتالیایی صدفی با مغزی پنیر و شکلات
۲۲ اسفند ۱۳۹۸
شیرینی کانولی یک نوع شیرینی ترد و صدفی به شکل میله‌ای است که در وسط آن ماده نرم و خامه‌ای قرار گرفته است. این ماده میانی پنیر ریکوتای شیرین با شکلات چیپسی است. این یک دسر ایتالیایی اصیل است که با موادی کم و بدون فر درست می‌شود. کانولی یکی از آن شیرینی‌های اصیل ایتالیایی...
۲۲ اسفند ۱۳۹۸