آشپزی نان هندی خانگی ساده و آسان بدون نیاز به فر هالث ۵ اسفند ۱۳۹۹ ۱۹:۴۳ 0 نان هندی خانگی یکی از نانهای مسطح و ورقهای است که به راحتی و بدون نیاز به فر درست میشود. این نان یکی از بخشهای ضروری آشپزی هند است و همراه بسیاری از غذاها صرف میشود. این نان نرم، خوش ...
آشپزی اشترودل سیب اصل اتریشی را به بهترین روش در خانه درست کنیم هالث ۹ آذر ۱۳۹۹ ۱۳:۵۷ 0 اشترودل سیب یک شیرینی اتریشی خوشمزه است که در واقع یک خمیر نازک است که میان آن با سیب و دارچین و کشمش پر شده است. درست کردن این شیرینی خوشمزه به دلایلی سخت به نظر میرسد اما با دانستن ...
آشپزی نان تورتیلا خانگی با آرد گندم، بدون نیاز به فر و مخمر هالث ۲۶ اسفند ۱۳۹۸ ۱۲:۴۴ 0 نان تورتیلا یکی از نانهای ورقهای یا مسطح است که بدون نیاز به مخمر و زمان طولانی برای استراحت به راحتی در خانه آماده میشود. مواد تشکیل دهنده این نان بسیار کم هستند و شامل آرد، نمک و بیکینگ پودر ...
آشپزی طرز تهیه خورش کاری مرغ به دو روش و شرح کامل ادویه مخصوص هالث ۲۵ دی ۱۳۹۸ ۲۱:۱۱ 0 خورش کاری مرغ یکی از غذاهای معروف هندی است که بخاطر طعم عالیاش در بسیاری از نقاط جهان پرطرفدار است. این غذا در واقع یک نوع خورش مرغ است که به چندین شیوه درست میشود. بخش تغییر ناپذیر این خورش ...
آشپزی گشنیز پلو ساده با طعم لیمو؛ پلویی خوش عطر برای همراهی با غذاهای دریایی هالث ۵ اردیبهشت ۱۳۹۸ ۲۰:۱۳ 0 گشنیز پلو به واسطه داشتن گشنیز جزو یکی از برنجهای معطر محسوب میشود. سبزی گشنیز یک سبزی خوش عطر است که یک پای ثابت سبزیهای ماهی است. مثلا در قلیه ماهی و میگو پلو سبزی مورد استفاده گشنیز است چون ...
آشپزی سوپ مینسترونه کلاسیک؛ وگان و بدون گلوتن با گزینههای قابل تغییر هالث ۲۵ فروردین ۱۳۹۸ ۱۳:۱۸ 0 سوپ مینسترونه یک سوپ ایتالیایی غلیظ است که در اصل با سبزیجات درست میشود، معمولا پاستا یا برنج یا گاهی هر دو به آن اضافه میشوند. مواد اصلی آن شامل لوبیا، پیاز، کرفس، هویج، استاک و گوجه است. هیچ دستورالعمل ...
آشپزی طرز تهیه خورش کوفته کباب (خورش کوفته قلقلی) هالث ۵ اسفند ۱۳۹۷ ۱۳:۲۹ 0 خورش کوفته کباب یک غذای خوشمزه است که از کوفته گوشت چرخ کرده گریل شده یا سرخ شده پخته شده در یک سس تند و غلیظ ، درست میشود. سس موجود در این دستورالعمل سبکتر از نسخه سنتی آن است ...
آشپزی حلوای لبو ؛ گرمابخش شیرین سرمای زمستان با گزینههای وگان هالث ۲۳ دی ۱۳۹۷ ۱۵:۵۷ 0 حلوای لبو یکی از حلواهای کمتر شناخته شدهای ست که چندان در بین مردم جا نیفتاده و شاید هم برای اولین بار با آن روبر شدهاید. خب بسیاری از افراد دور و بر ما لبو دوست ندارند چون تصور چیزی ...
آشپزی خوشمزهترین انواع کباب در دنیا که طعمی به یاد ماندنی دارند رپورتاژ آگهی ۲۲ دی ۱۳۹۷ ۱۳:۵۹ 0 شاید برایتان جالب باشد بدانید کشورهای غربی تازه در حال کشف انواع کباب هستند و اصلا اینطور نبوده که مثل ما کبابشان قدمت چند صد ساله داشته باشد. تازه یا قدیمی؛ کباب یکی از خوشمزهترین غذاهای کشورهای مختلف، از جمله ...
آشپزی طرز تهیه سس انچیلادا قرمز و انچیلادای مرغ مکزیکی هالث ۱۴ مهر ۱۳۹۷ ۱۹:۰۶ 0 انچیلادا یکی از غذاهای متنوع آشپزی مکزیکی است و انواع انچیلادا وجود دارد که میتوان آنها را درست کرد اما قبل از هر چیز باید طرز تهیه سس انچیلادا را بدانید تا بتوانید انچیلادای خود را درست کنید. سس انچیلادا ...
آشپزی طرز تهیه سالسا به سبک رستوران به همراه چندین دستورالعمل متنوع اضافی هالث ۲۳ مرداد ۱۳۹۷ ۲۰:۲۵ 0 سالسا یکی از سسهای متداول در آشپزی مکزیکی است که به عنوان سالسا فرسکا، سالسای تند یا سالسا پیکانته شناخته میشود به خصوص آنهایی که به صورت دیپ درست میشود. سالسا بر پایه گوجه است و و همراه مواد دیگری ...
آشپزی نان پیتا با خمیر ترش یک نان عالی برای ساندویچ و انواع غذاهای خانگی هالث ۱۳ تیر ۱۳۹۷ ۱۸:۵۶ 6 نان پیتا با خمیر ترش یک نان پیتای متفاوت و عالی است که از همه نانهای پیتایی که تا بحال خوردید بهتر خواهد بود. این نان به جای مخمر از خمیرترش استفاده میکند که باعث عمل آمدن یک نان با ...
آشپزی کباب استیک با سس چیمیچوری و سبزیجات رنگی هالث ۱۴ خرداد ۱۳۹۷ ۱۷:۰۵ 0 کباب استیک با سس چیمیچوری غذایی عالی برای استقبال از روزهای گرم سال است. این کباب نیازی به خواباندن در سس و مریناد کردن ندارد بلکه فقط گوشت تکه شده و سبزیجات را که کمی روغن و نمک و فلفل ...
آشپزی طرز تهیه نان لقمهای نرم و پفی در فر و بدون فر؛ آموزش مرحله به مرحله و تصویری هالث ۳۰ فروردین ۱۳۹۷ ۱۶:۴۸ 39 نان لقمهای لادی پاو یک نان هندی مشهور است که برخلاف تصور ما از نانهای هندی مسطح بصورت حجیم و به شکل لقمهای است. حتما برایتان جالب است بدانید معنای کلمه لادی پاو (Ladi Pav) چیست؟ Pav به معنای نان ...
آشپزی بابا غنوش لبنانی (باباگانوش) دیپ ساده و خوشمزه؛ بدون گلوتن، وگان و کم کربوهیدرات هالث ۱۳ فروردین ۱۳۹۷ ۲۱:۴۸ 0 هیچ چیز بهتر از این نیست که بتوانید یک غذا را خیلی راحت و ساده و با مواد حداقلی درست کنید و در عین حال آن غذا خوشمزه و سالم هم باشد. بابا غنوش لبنانی یکی از آنهاست. غذایی ساده، ...
آشپزی طرز تهیه سینه مرغ سوخاری مغزدار؛ چیکن کیف ساده هالث ۲۰ اسفند ۱۳۹۶ ۱۷:۰۲ 0 چیکن کیف یا سینه مرغ سوخاری مغزدار یکی از غذاهای معروف اکراینی است که شهرت بین المللی دارد. این غذا به شکل سینه مرغ مغزدار رول شده است. این غذا احتمالا شما را به یاد مرغ کیفسکی میاندازد. کیفسکی یا ...
آشپزی نان گوجه و سبزی با گوجه برشته و سبزی معطر (نان ایتالیایی) هالث ۱۸ اسفند ۱۳۹۶ ۱۴:۴۲ 0 نان گوجه برشته و سبزی تازه یکی از آن نانهایی است که من خیلی آن را دوست دارم و از پختن آن لذت میبرم. شما یک نان ایتالیایی دارید که کاملا احساس زندگی در مدیترانه را برای شما تداعی میکند. ...
آشپزی کباب سبزیجات مراکشی با سس مخصوص؛ کباب دلخواه گیاهخواران هالث ۲۸ بهمن ۱۳۹۶ ۱۹:۰۶ 0 کباب سبزیجات مراکشی یک کباب خوش رنگ و ظاهر است که میتواند به تنهایی هوس هر گیاهخواری نسبت به کباب را برآورده کند. این کباب در یک سس مخصوص و عالی ماریناد شده که آن را حسابی آبدار و خوشمزه ...
آشپزی چلو گوشت هویج مجلسی با عطری عالی و تهیه با بهترین رسپی بین المللی هالث ۹ بهمن ۱۳۹۶ ۲۳:۰۰ 0 چلو گوشت هویج یکی از غذاهای مجلسی و البته خوشمزه است. قبل از درست کردن این دستور غذایی من هر وقت اسم چلوگوشت را میشنیدم یاد غذاهای وحشتناک دانشگاه میافتادم و اصلا فکر نمیکردم روزی برسد که حتی نیم نگاهی ...
آشپزی شاورمای مرغ برشته در فر با سس ماست و ارده هالث ۳ بهمن ۱۳۹۶ ۱۴:۱۳ 0 شاورمای مرغ برشته شده در فر میتواند تحقق رویای طرفداران مرغ باشد. این خوراک مرغ الهام گرفته از خاورمیانه با ترکیب جالب و خوشمزه از ادویه جات، ظاهری کاملا قهوهای طلایی با لبههای کریسپی و درونی پخته و نرم است ...