انواع غذا با برنج

برنج به عنوان یکی از پر مصرف ترین غلات تو سراسر دنیا شناخته میشه و با تنوعی که تولید برنج داره باعث شده تا بیشمار غذاهای مختلف با طعم های گوناگون با استفاده برنج پخته بشه.

لیست انواع غذا با برنج به این دلیل تهیه شده تا بتونید به لیست غذاهای هفتگیتون تنوع بدید و حتی از شر سوال غذا چی بپزم هم خلاص بشید و به همراه این لیست نه تنها ایده های جدید واسه ترکیب مواد غذایی جدید با رنج رو یاد میگیرید، بلکه شما رو به سفر غذایی هم دعوت میکنه.

با توجه به مصرف زیاد برنج تو کشور ما و تهیه غذاهایی که ممکنه از خوردنشون خسته شده باشید، به شما پیشنهاد میکنم با بخش آشپزی مجله قرمز همراه باشید تا شما رو با فهرست انواع غذای خارجی و ایرانی که با برنج تهیه میشن آشنا کنیم.

۱. گالینهادا

لیست انواع غذا با برنج رو با یه غذای خوشمزه برزیلی شروع میکنیم که با برنج و مرغ و انواع ادویه طبخ میشه و بهتره بدونید که برای درست کردن این وعده غذایی، مرغ و برنج رو با هم میپزن که همین باعث شده به عنوان یکی از خوشمزه ترین غذاهای آمریکای جنوبی شناخته بشه.

۲. دمپختک

دمپختک یه غذای سنتیه که شاید یکی از متفاوت‌ترین روش‌های درست کردن برنج تو ایران باشه که طعم خیلی خوب و عطر و بوی وسوسه کننده‌ای داره. برای درست کردن این غذا از باقالی زرد و برنج به همراه انواع ادویه استفاده میشه و به همراه تخم مرغ خورده میشه. طرز تهیه دمپختک ساده خیلی راحته و به سرعت آماده میشه.

۳. بریانی

بریانی یه غذای اعیانی که تو کشور هند واسه جشن‌های مختلف و اعیاد پخته میشه. این غذای خوشمزه با استفاده از برنج باسماتی و گوشت گوسفند یا مرغ و به همراه انواع ادویه مختلف طبخ میشه وبهتره بدونید که بریانی یه غذایی سنتی خیلی خوشمزه‌اس که از زمان‌های قدیم مورد استفاده همه مردم هند بوده و هست.

۴. عدس پلو

از بهترین پلوهایی که تو لیست انواع غذا با برنج قرار داره همین عدس پلو ساده و خوشمزه‌اس که بین همه مردم به شدت طرفدار داره و محبوبیت این غذا باعث شده که هرکسی با توجه به سلیقه‌ای که داره میتونه با گوشت یا مرغ با طعم‌های مختلف، عدس پلو درست کنه. همچنین عدس پلو به راحتی درست میشه و خواص زیادی واسه بدن داره.

۵. ریزوتو

ریزوتو یه غذای درست شده از برنج تفت داده شده‌اس که خواستگاهش به ایتالیا برمیگرده. این غذای یه بافت خامه‌ای داره و همین باعث شده که طعم‌های مختلفی که با خوردن ریزوتو تجربه میکنید رو هیچ وقت فراموش نکنید. اینن غذا از برنجی که موقع پخت نشاسته ازاد کنه، تهیه میشه که برنج رو تفت میدن و با آب گوشت اون رو میپزن.

۶. باقالی پلو با ماهیچه

یکی دیگه از غذاهای مجلسی و خیلی متفاوت ایرانی که تو لیست انواع غذا با برنج قرار گرفته. باقالی پلو با ماهیچه‌اس و معمولا برای مهمانی‌های مهم پخته میشه که به دلیل ظاهر شیک و طعم خاصی که داره، به راحتی میتونه سفره رو تزیین کنه. درست کردن این غذا راحته اما نیاز به نکات مهمی داره تا بتونید طعم اصیل ماهیچه و پلو رو حفظ کنید.

۷. خورشت سبزی

قورمه سبزی جزو معروف‌ترین غذاهای ایرانیه که به همراه برنج خورده میشه. محبوبیت این غذا در حدی زیاده که آشپز‌های زیادی برای درست کردن این خورشت خوشمزه با هم رقابت دارن. یکی از بهترین غذاهایی که وقتی با یه برنج خوش عطر و طعم درست بشه کسی نمیتونه به خودنش نه بگه.

۸. پلو کویتی

یکی از معروف‌ترین غذاهای درست شده با برنج تو کشورهای عربی و حتی جنوب ایران که به شدت خوشمزه‌اس و جزو غذاهایی محسوب میشه که تا تموم شدنش نمیتونید از خوردن غذا دست بکشید. این پلو خوشمزه به اسم مجبوس هم شناخته میشه که واسه درست کردنش برنج رو با روش مخصوص میزارن که با آب مرغ یا گوشت دم بکشه.

۹. سبزی پلو با ماهی

سبزی پلو با ماهی غذای مخصوص شب عید نوروز و مهمونی‌های خاص ایرانیه که ترکیب طعم سبزی پلویی با برنج و البته ماهی ایرانی باعث به وجود اومدن یه طعم شگفت انگیز شده. درست کردن این غذای خوشمزه روش‌های متفاوتی داره و با توجه به نوع ماهی که جنوبی باشه یا شمالی، میتونید برای درست کردنش اقدام کنید.

۱۰. دلمه

دلمه یه غذای خوشمزه و معروف لقمه‌ایه که تو تمام خاورمینه، مدیترانه و شرق اروپا طبخ میشه. این غذای خوشمزه تو ایران با شکم پر کردن دلمه برگ مو، فلفل دلمه ای، کلم، گوجه و بادمجان با استفاده از برنج پخته شده و گوشت چرخ کرده تهیه میشه. یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای درست شده با برنج که به خاطر داشتن طعم‌های متفاوت هیچوفقت از خوردنش سیر نمی‌شید.

۱۱. پائیا

پائیا یه غذای خیلی خوشمزه‌اس که با برنج تهیه میشه و طعم جذاب خودش رو به خاطر استفاده از انواع موادهای اولیه مختلف مثل لوبیا سبز، کنگر، گوجه، هویج، کلم به دست میاره. این غذای خوشمزه خواسگاهش به اسپانیا و شهر والنسیا برمیگرده و یه جورایی به عنوان غذای ملی اسپانیا هم شناخته میشه. پائیا رو میتونید با استفاده از مرغ، گوشت، میگو یا ماهی طبخ کنید.

۱۲. ناسی لمک

یه غذای متفاوت از کشور مالزی که همچنین به عنوان یه غذای نمادین تو این کشور ازش یاد میشه که طعم خیلی خاص و متفاوتی داره. برای درست کردن این غذای معروف، برنج دانه بلند رو با استفاده از شیر نارگیل، برگ درخت پاندان که عطر شبیه به نارگیل داره و همچنین آب انواع ادویه میزارن که بپزه.

۱۳. سوشی

نماد غذایی کشور ژاپن، چیزی نیست جز سوشی. البته ممکنه همه اسم این غذا رو به خاطر معروفیت زیادی که داره زیاد بشنویم. سوشی با استفاده از برنج پخته شده، شکر و نمک با سرکه تهیه میشه و انواع مختلفی داره، چون هر سر آشپز تو ژاپن با استفاده از مهارت خاص خودش این غذا رو درست می‌کنه.

۱۴. جولوف

علاقه مندان به غذاهای تند بهتره که حتما این غذا رو امتحان کنن. جولوف یه غذای آفریقاییه که طعم خیلی خاص و جذابی داره که باعث شده تو کشورهای نیجریه و غنا فروش خیلی زیادی داشته باشه. برای درست کردن این غذا که با آبگوشت با گوجه، پیاز و فلفل قرمز درست میشه، و برنج رو همراه آبگوشت میپزن و طعم خیلی تندی داره.

سخن آخر

لیست انواع غذا با برنج از انواع غذاهای متنوع ایرانی و خارجی تهیه شده تا بتونید همزمان با غذاهای کشور های مختلف که از برنج استفاده میکنن هم آشنا بشید. این لیست غذایی به مرور زمان کاملتو میشه و میتونید بازم به این صفحه سر بزنید.