طرز تهیه انواع غذا برای شام ساده و سریع و برای مهمانی

غذا برای شام چی درست کنم

طرز تهیه انواع غذا برای شام یعنی اینکه لیستی آماده برای درست کردن غذاهای مختلف تهیه شده که تشکیل شده از انواع غذاهای سبک، با نان یا برنج و انواع خوراک‌های مختلفه که مخصوصا واسه افرادی به کار میاد که ممکنه به هر دلیل بعضی وقتها برای اینکه شام چی درست کنن براشون سوال پیش میاد و اغلب این سوال باعث مشغول شدن ذهن میشه.

شام یکی ار وعده های غذایی مهمه اما نتیجه خوردن شام برای افراد مختلف خیلی فرق داره، و همینطور شرایط‌های مختلف باعث میشه که، بهضی‌ها دوس دارن شام سبک بخورن یا رژیم دارن، یا اینکه ممکنه مهمون داشته باشید و وقتتون هم برای طبخ یه شام هم کم باشه، یا اینکه مثل خیلی از افراد جامعه ناهار و شامتون یکی شده و از سر کار برمیگردید و بدنتون نیاز به یه غذای مقوی داره، که زود آماده بشه و نیازهای غذایی بدنتون رو برطرف کنه.

در این مقاله ما براتون لیستی از غذاهای متنوع رو آماده کردیم که به شدت برای وقتایی که نمی‌دونید برای شام چی بپزید به کارتون میاد و ممکنه که حتی نگاه انداختن به این لیست باعث بشه که ایده بگیرید و با مواد غذایی موجود تو خونه از شر این سوال همیشگی برای پختن وعده‌های غذایی در روز و شب خلاص بشید. همینطور در صورتی که علاقه داشتید می‌تونید لیست انواع غذا برای ناهار رو هم مشاهده کنید.


سوپ قارچ

طرز تهیه سوپ قارچ برای شام

برای شام درست کردن بهتره که اولین گزینه رو با سوپ قارچ شروع کنیم و اگه از طرفدارهای غذاهای سبک هستید اصلا از این سوپ خوشمزه و سبک برای وعده شام دست نکشید، چون نه تنها زیادی وقتتون رو نمیگیره، بلکه با طعم خاص و بوی مطبوعی که داره باعث میشه در حین پختن گشنتون بشه و نتونید تا آماده شدن این سوپ مقوی و سبک صبر کنید.


خوراک کدو سبز

کدو سبز برای درست کردن یه شام ساده خیلی کاربرد داره مخصوصا وقتی که بخواید خوراک درست کنید، یعنی شما می‌تونید بدون توجه به دستور غذایی مخصوصی و با مواد اولیه مختلف و مورد علاقتون برای درست کردن خوراک کدو سبز دست به کار بشید. کدو سبز یکی از مقوی‌ترین سبزیجات غذاییه که روند پختش به سرعت طی میشه.


خوراک ماش

برای درست کردن یه شام ساده و مقوی که خواص زیادی دااشته باشه و خیلی وقتتون رو نگیره، و اگه از طرفدارهای غذاهای جدید هستید، بهتره که یه سر به دستور غذایی خوراک ماش بزنید، این خوراک که سرشار از فیبر و آنتی اکسیدان و پروتئین و مواد معدنی گیاهیه، یکی از بهترین گزینه‌ها برای خوردن یه شام سبکه که زود هضم میشه.


خورش مرغ کاری

نحوه درست کردن خورشت مرغ کاری

خورش مرغ کاری همونطور که از اسمش مشخصه یه غذای هندیه و برای طرفداران غذاهای تند که دلشون میخواد مرغ رو به یه روش جدید و طعم متفاوت درست کنن پیشنهاد میشه. برای مواد لازم این غذای خوشمزه، باید یه سس از ماست و خامه درست کرده و مرغ رو تو این سس بخوابونید . سپس با ادویه های کاری و فلفل قزمز، زنجبیل و پاپریکا به همراه پیاز و سیر، مرغ رو سرخ کرده و با یه مقدار آب بزارید که جا بیوفته و این خورش متفاوت رو در کنار برنج میل کنید.


کشک بادمجان

علاقه‌مندان به غذاهای گیاهی و بادمجان بهتره بدونن که درست کردن کشک بادمجان برای شام خیلی مفیده و میتونید این غذا رو بدون گوشت هم بپزید که تبدیل به یه شام کاملا سبک و زود هضم میشه و به خاطر بادمجان فیبر و ویتامین زیادی داره که به شدت، برای بدن مفیده و کشک هم که کلسیوم بالایی داره و چی بهتر از این غذای مقوی که همه رو راضی نگه میداره.


تیمچه بادمجان با سیب زمینی

اگه دارید به درست کردن یه شام فکر میکنید که هم وقتتون رو نگیره و هم اینکه با کمترین مواد اولیه‌ای که تو خونه موجوده درست بشه، این شما و این یتیمچه بادمجان به همراه سیب زمینی که قراره شما رو از فکر واسه شام چی بپزم خلاص کنه. این غذای خوشمزه و سنتی ایرانی تو همه شهر‌های ایران به شیوه‌های مختلفی طبخ میشه و مخصوصا افراد بزرگ سال طرفدار این غذای گیاهی هستن چون به شدت سبک و خواص زیادی داره.


عدسی

نحوه درست کردن عدسی برای شام

یکی از بهترین غذاها برای درست کردن یه شام ساده و البته مقوی با پروتئین بالا، چیزی نیست جز عدسی، چون همه ما با این غذا به خوبی آشنایی داریم و عدس هم جزو حبوباتی هست که تو همه خونه ها پیدا میشه و برای اینکه این غذا لعاب بیشتری داشته باشه، میتونید سیب‌زمینی هم بهش اضافه کنید تا مقوی تر بشه و بهتره بدونید که این غذا در عین زود هضم بودن، پروتئین خیلی بالایی داره که واسه بدن به شدت ضرویه.


کباب تابه ای

برای درست کردن شام ساده و سریع که وقتتون رو نگیره و حتی دلتون میخواد که یه غذا با گوشت تهیه کنید، نیاز نیست که ذهنتون رو با سوال شام چی بپزم درگیر کنید، چون بهتین گزینه تو این شرایط درست کردن یه کباب تابه‌ای آبدار و خوشمزه‌اس که وقتی دارید این غذا رو می‌پزید عطر بوی مخصوصش کل فضای خونه رو میگیره. فقط کافیه که گوشت چرخ کرده رو با مقداری ادویه مخلوط کرده و به خوبی ورز بدید، سپس سرخ کرده و با برنج و گوجه سرخ شده میل کنید.


جوجه کباب

ممکنه یه وقتایی قرار باشه که مهمون داشته باشید و هرچی فکر میکنید که برای شام چی بپزم که هم خوشمزه باشه و هم مجلسی که به سرعت درست بشه و درسر زیادی نداشته باشه، فقط و فقط جوجه کباب میتونه جوابگوی این خواسته شما باشه. پس بهتره که سینه مرغ رو خرد کنید و اون رو تو یه مقدار زعفران، پیاز، فلفل سیاه و آبلیمو، نمک، پاپریکا دودی مزه دارکرده و سپس کباب کنید. حالا با برنج یا بدون برنج این غذا رو همه میپسندن و شما رو از فکر پختن غذاهای زمان بر، خلاص میکنه.


سالاد تبوله عربی

نحوه درست کردن سالاد تبوله برای شام

سالاد تبوله عربی واسه یه شام رژیمی گیاهی مناسبه که شما رو به خوبی از فکر برای شام چی بپزم به راحتی خلاص میکنه و در عین حال، با سبزیجات زیادی پخته میشه و خیالتون از پایین بودن کالری این غذا راحت باشه. این سالاد عربی تو کل آسیا خیلی مشهوره و تو اکثر رستوران‌ها درست میشه و به خاطر اینکه ماده تشکیل دهنده اصلی این غذا بلغور گندم هست، به شدت سیر کننده‌اس و باعث جلوگیری از پر خوری بعد از غذا میشه.


اسنک

اگه میخواید یه شام سریع و بی دردسر درست کنید که مخصوصا بچه‌ها رو راضی نگه داره و تو خونه دستگاه اسنک ساز دارید، بهتره شروع کنید به درست کردن یه اسنک خوشمزه، چون این غذا نیاز به دستور غذایی یا مواد اولیه خاصی نداره، و به راحتی و با هر مواد اولیه‌ای که علاقه دارید، میتونید برای شام اسنک درست کنید و از خوردن این بسته‌های پر شده با مواد غذایی مختلف که به راحتی تهیه میشن، لذت ببرید.


حمص

نحوه درست کردن حمص لبنانی برای شام

غذاهای عربی معمولا طعم‌های خاص دارن که انتحان کردنشون شما رو راضی نگه میداره، و در صورتی که به نخود علاقه داشته باشید، بهتره بدونید حمص همون غذاییه دنبالش میگردید، چون ترکیب طعم نخود و ارده خیلی جالب میشه و برای درست کردنش نیاز به مهارت خاصی ندارید و فقط کافیه نخود رو بزارید بخیسه و سپس داخل یه قابلمه بزارید با آب بپزه و در آخر، نخود پخته رو با ارده، سیر و ادویه داخل میکسر بریزید. این غذا لبنانیه و تو سراسر دنیا خیلی مشهوره و طرفداران زیادی داره.


کوکو بادمجان

شام درست کردن بعضی وقت‌ها دردسرساز میشه چون فکر به اینکه چی بپزم اجازه نمیده که ایده خاصی به نظرتو برسه یا اینکه ممکنه به هر دلیل تو موقعیتی باشید که مواد غذایی مورد نیاز رو برای درست کردن غذاهای متنوع در دسترس ندارید، کوکو بادمجان یه گزینه عالی و خیلی ساده‌اس که به راحتی و با کمترین مواد اولیه درست میشه و خیلی هم وقتتون رو نمیگیره. میتونید برای درست این غذای ساده واسه شام از ادویه‌های دلخواهتون هم استفاده کنید.


کوکو سبزی

یکی دیگه از غذاهای ساده و گیاهی لیست انواع غذا برای شام چیزی نیست جز کوکو سبزی خوشمزه که هممون از قدیم با این غذا آشنایی داریم. اگه تو خونه سبزی کوکویی دارید، پس دست به کار بشید و شروع کنید به پختن این شام سبک و خوشمزه که با خواص زیادی که داره، خیلی زود هضم میشه و به راحتی و در کمترین زمان درست میشه.


املت گوجه فرنگی

نحوه درست کردن املت گوجه فرنگی برای شام

املت گوجه فرنگی برای داشتن یه شام سبک و راحت که شما رو از فکر شام چی درست کنم خلاص کنه، کاربرد خیلی خوبی داره. البته املت گوجه فرنگی نیاز به معرفی نداره و تو همه‌ی خونه‌ها پخته میشه. این روش پختن تخم مرغ با گوجه رو، همه دوست دارن و حتی می‌تونید با استفاده از یه سری مواد اولیه دیگه، مثل: سیب زمینی سرخ کرده و فلفل دلمه‌ای کاری کنید که هم حجم غذا چند برابر بشه و هم یه طعم متفاوت داشته باشه.


پاستا با اسفناج

درست کردن یه شام ساده و مقوی با پاستای اسفناج، واسه افراد گیاه خوار و کسایی که تو پرهیز از مصرف غذاهای گوشتی هستن خیلی کاربرد داره. شما میتونید این غذای خوشمزه رو به سرعت و با کمترین هزینه آماده کنید و از طعم متفاوت اسفناج پخته شده با پاستا و خامه لذت ببرید. این غذای ایتالیایی انقد خوشمزه‌اس که با طعم جدید و متفاوت خودش، به خوبی همه افراد سخت گیر رو راضی نگه میداره.


سخن آخر

تو این مقاله ما سعی کردیم که لیستی از غذاهای متفاوت تهیه کنیم تا تونسته باشیم برای سوال همیشگی برای شام چی بپزم، با انواع غذاها به شما همراهان گرامی ایده‌های متفاوتی بدیم. یادتون باشه که این لیست انواع غذا برای شام به مرور زمان با دستوهای غذایی بیشتری تکمیل میشه و امیدواریم که بتونیم همه‌ی ذائقه‌ها رو راضی نگه داریم. میتونید این صفحه رو بوکمارک کنید تا وقتایی که نیاز دارید برای درست کردن وعده‌های غذایی ایده بگیرید، به این لیست خوشمزه سر بزنید. ممنون که ما رو همراهی میکنید.

آخرین بروز رسانی در: 14 سپتامبر 2022