غذا با اسفناج

طرز تهیه انواع غذا با اسفناج میتونه برای کنار اومدن با دنیای غذاهای گیاهی و پر خاصیت و سبک که اکثر افراد ازش طفره میرن، و این یه موقعیت خیلی خوبه که بتونید به مرور زمان استفاده از اسفناج رو تو وعده‌های غذاییتون بیشتر کنید و از طعم متفاوت و خاص اون توی غذاها لدت ببرید.

اسفناج به عنوان یکی از مقوی‌ترین گیاهان غذایی میتونه واسه انواع صبحانه، پیش غذا، میان وعده و یه شام سبک و مقوی کاربرد‌های زیادی داشته باشه و شما میتونید غذاهای مختلفی با اسفناج درست کنید تا وعده‌های غذاییتون با این گیاه پرخاصیت، شگفت انگیز تر از همیشه بشه.

غذاهای گیاهی رو اگه بیشتر توی برنامه غذاییتون قرار بدید، قطعا به مرور زمان ارزش این کار رو، با توجه به عملکرد بهتر بدونتون متوجه میشید. به هر حال اگه قصد دارید با استفاده از اسفناج غذا درست کنید و نمیدونید از کجا شروع کنید، ما براتون لیستی از بهترین غذاهای تهیه شده با اسفناج برای صبحانه، ناهار و شام رو تهیه کردیم و امیدوارم که خوشتون بیاد.

سالاد اسنفاج با سس مخصوص

سالاد اسفناج یکی از ساده‌ترین راه‌های خوردن یه وعده غذایی کاملا رژیمی در عین حال مغذیه که برای این کار باید اسفناج رو با گردوی بو داده و پیاز ترشی داخل یه کاسه مناسب بریزید و در ادامه یه مقدار کره رو داخل تابه ریخته و اجازه بدید تا رنگش قهوه‌ای بشه و سپس از روی حرارت برداشته و عسل، خردل و سرکه بالزامیک رو به کره اضافه کرده و روی اسفناج بریزید و میتونید روشو با پنیر پارمزان پر کنید و از خوردن این سالاد مقوی سرعتی لذت ببرید.

پاستا با اسفناج و سس خامه

اگه به دنبال یه غذای خوشمزه میگردید که طعم جدید داشته باشه و سریع آماده بشه بهتره که این پاستای اسفناج رو امتحان کنید، این پاستا به سرعت آماده میشه و طعم فوق‌العاده‌ی اون میتونه حتی افراد سخت گیر رو هم راضی نگه داره، برای درست کردن این شام سبک شما نیاز به اسفناج، پاستا، خامه و سوسیس دارید.

خوراک اسفناج و نخود

این خوراک خوشمزه با موادهای اولیه مختلفی تهیه میشه و طعم خیلی جالبی داره اما شما برای درست کردن این خوراک نیاز به مدت زمان زیادی دارید و خب به انتحانش هم میارزه، چون ترکیب طعم اسفناج و نخود پخته شده به همراه پاستا که با سیر و رنجبیل که با شیر سویا پخته میشه خیلی متفاوته قطعا شما رو راضی نگه میداره.

املت اسفناج و پنیر و سیب زمینی

برای درست کردن یه صبحانه مقوی و البته مجلسی که با مواد اولیه مختف تهیه میشه و خیلی وقتتون رو نمیگیره. اگه شما هم معتقد هستید که صبح باید یه صبحانه مفصل خورد و سپس روز رو شروع کرد، این شما و این املت اسفناج و سیب زمینی که از ترکیب تخم مرغ، سیب زمینی و اسفناج پخته شده به همراه روغن زیتون و پنیر چدار رنده شده درست میشه.

کوکو اسفناج

کوکو اسفناج یکی از غذاهای گیاهی و البته سنتی ایرانیه که خواص خیلی زیادی داره و در عین حال زود آماده میشه. این غذای خوشمزه و سالم میتونه جایگزین مناسبی واسه غذاهای پر کالری و حتی یه ساندویچ سالم و زود هضم واسه سر کار یا بچه‌هایی که به خوردن اسفناج علاقه دارن باشه. یکی از سالم‌ترین غذاهای گیاهی که خیلی خاصیت داره.

اسفناج پلو

پلو به عنوان عضو ثابت برای سفره ایرانی توی هر خونه به شیوه‌ها و سبک‌های مختلف طبخ میشه و کمتر کسی داریم که تو ایران تو طول هفته پلو رو توی وعده های غذای هفتگیش نداشته باشه، اسفناج پلو یه غذای کمتر شناخته شده و البته پر خاصیت هست که واسه کسایی که گیاه خوار هستن به شدت توصیه میشه و میتونید این پلو سبز رو با مواد اولیه دلخواهتون ترکیب کنید و نوش جان گنید.

کاسرول اسفناج

شروع کردن یه روز خوب با یه صبحانه مقوی شما رو خیلی سرحال نگه میداره و قطعا انرژی بیشتری برای انجام کارهاتون دارید، اگه فکر میکنید که وقت کافی واسه درست کردن یه صبحانه به شدت خاص و متفاوت رو دارید، بهتره که دست به کار بشید و طرز تهیه این صبحانه پنیری که با اسفناج و قارچ و تخم مرغ تهیه میشه رو یاد بگیرید و مطمئن باشید که طعمش شما رو راضی نگه میداره.

رولت سینه مرغ با اسفناج

سینه مرغ چون جزو مواد غذایی پر مصرفه ممکنه در طول هفته چند بار پیش بیاد که غذایی با استفاده از سینه مرغ درست کنید . ممکنه که طعمش براتون تکراری بشه ودوس داشته باشید که یه غذای جدید با سینه مرغ بپزید. بهتره دست به کار بشید و سینه مرغ رو چرخ کرده و برای ماده میانی اون اسفناج رو با خامه ترش و ادویه آماده کرده و روی سینه مرغ چرخ شده ریخته و اون رو رول کنید، و در آخر داخل فر بزارید. میتونید با این غذا حتی مهمون‌ها رو سروپرایز کنید.

خواص  اسفناج

اسفناج یه گیاه یک ساله‌اس که به خانواده تاج خروسیان تعلق داره و در ادامه میتونید برخی از خواص مفید این گیاه خوشمزه غذایی رو برای بدن مطالعه کنید

1. بهبود بیماری های قلبی: خوردن اسفناج سطح کلسترول خون رو پایین میاره و باعث بهبود روند گردش خون در بدن میشه و به همین دلیل رگ‌ها رو سالم و قوی نگه میداره و سطح اکسیژن خون رو افزایش میده.
2. کم خونی: شاید بهتره به سراغ معرفی یکی از بهترین خواص اسفناج بریم که چیزی نیست جز رفع کم خونی، این گیاه سرشار از آهن به خوبی از بیماری‌های کم خونی جلوگیری میکنه و برای رشد کودکان و نوجوانان مفیده.
3. سلامت و تقویت استخوان‌ها: مصرف منظم اسفناج به بهبود سلامت استخوان‌های بدن شما کمک میکنه، به این دلیل که این گیاه سرشار از ویتامین K هست و مصرف این ویتامین برای تقویت و سلامت استخوان خیلی ضروری و واجبه.
4. تقویت بینایی: آنتی اکسیدان‌های موجو در اسفناج به نام های لوتئین و زاکسنتین؛ به خوبی میتونن از بروز بیماری‌های چشمی مثل آب مروارید و دژنراسیون ماکولار جلوگیری کنن.
5. تقویت سیستم ایمنی بدن: اسفناج با داشتن مقادیر زیادی از ویتامین A سلامت سلول های سفید خون رو تضمین میکنه و همچنین با تقویت سیستم مخاطی، دستگاه تنفسی، ادراری و روده از یروز هرگونه عفونت جلوگیری میکنه.

در ادامه میتونید یه سری دیگه از خواص مهم اسفناج رو برای بدن مطالعه کنید.

• جوان سازی پوست صورت.
• جلوگیری از پیری زودرس.
• درمان بی خوابی.
• سم زدایی بدن.
• ضد انگل.
• پیشگیری از آسم.
• درمان کبد چرب.
• جلوگیری از ریزش مو.

سخن آخر

دنیا غذاها یه جای رنگی با طعم‌ها و بوهای مختلف و خوشمزه شبیه یه مکان جادوییه که ممکنه هر غذایی بتونه ما رو به سمت خودش بکشه و خب این وسط، با زیاه روی کردن تو خوردنه یه سری غذاها و مخصوصا غذاهای پرکالری و فست فودی ممکنه به سلامتی ضربه‌های جبران ناپدیری وارد کنه.

اما با خوردن غذاهای گیاهی در طول هفته میتونید تو رژیم غذاییتون تعادلی ایجاد کنید تا اگه به غذاهای خوشمزه و وسوسه کننده هم علاقه دارید بتونید با برنامه، هم به علاییقتون برسید و هم به سلامت بدن.

همونطور که مشاهده کردید ما در این مقاله چند نوع غذای مختلف رو با اسفناج بهتون معرفی کردیم که هر کدوم بنا به روش پخت یه سری مزایای مفید رو واسه سلامتی بدن به همراه داره. لیست غذایی این مقاله به مرور کاملتر میشه و می‌تونید هر دفعه غذاهای گیاهی سبز و خوشمزه درست شده با اسفناج رو اینجا پیدا کنید.