جدید ترین عناوین خبری امروز
Registering new users is currently not allowed.
  • هالث
  • ۲۱ آذر ۱۳۹۶
  • ۱۴:۱۹
  • 1,966
چای ماسالا وانیلی

نوشیدنی‌های پاییزی: چای ماسالا وانیلی با شیر گیاهی و طعمی فوق العاده

 چای ماسالا وانیلی یک نوشیدنی پاییزی دیگر است که هدیه من به شما برای این روزهای زیبای پاییزی ست. راستش را بخواهید من چندان طرفدار قهوه نیستم اگر چه گاهی سعی می‌کنم انواع آن را امتحان کنم اما ترجیح می‌دهم که بیشتر انرژیم را روی امتحان کردن انواع چای بگذارم. من هر بار چای جدیدی را کشف می‌کنم مثل چای رویبوس که یکی از رازهای کاهش وزن مردم در آن سوی دنیاست و من قصد دارم در سبد خرید این هفته خودم آن را جای دهم. چای داغ در سرمای پاییز و زمستان یکی از دلچسب‌ترین خوشی‌های کوچک زندگی است که من آن را با هیچ چیز عوض نمی‌کنم به خصوص که پس از یک پیاده روی در پارک باشد.

چای ماسالا وانیلی یکی از آن چای‌های دلچسب و خوش طعم است که با شیر گیاهی درست می‌شود و پاسخی به رویای من برای وگان شدن است. چون من تاکنون چندین بار در مسیر وگان شدن شکست خورده‌ام به دلیل اینکه اغلب پیدا کردن جایگزین‌های حیوانی سخت است اگر چه من همه آن جایگزین‌ها را می‌شناسم اما پیدا کردن آنها خیلی سخت است بنابراین من مجبورم خودم دست به کار شوم و آنها را درست کنم.چای ماسالا وانیلی

درست کردن این چای یکی از فرایندهای ذن (تفکر عمیق و مراقبه) است. قبل از افزودن ادویه‌جات شما باید ابتدا آب را تا حد ملایم بجوشانید. ادویه جات این چای دارچین، زنجبیل و هل است. گاهی اوقات من حتی یک بادیان رومی هم برای طعمی دوگانه در آن می‌اندازم. وقتی آب به نقطه جوش رسید، شعله را پایین آورید تا به صورت ملایم بجوشد در این لحظه چای سیاه را اضافه کنید. بگذارید چند دقیقه بماند برای اینکه طعمها با هم در آمیزند.

چای را در یک لیوان شیشه‌ای بریزید، در نهایت شیر نارگیل را به آن اضافه کنید تا مزه خود را به چای شما بدهد. این چای با شکر نارگیل شیرین می‌شود و یک چای لذت بخش را برای روزهای سرد پاییز و زمستان برای شما به ارمغان می‌آورد که طعمی بی نظیر دارد.چای ماسالا وانیلی

من سعی خواهم کرد که این دستور را برای قهوه هم انجام دهم و دقیقا با شیر نارگیل، فکر می‌کنم که مزه خوبی داشته باشد. شما نیز سعی کنید که آن را امتحان کنید. این خیلی خوب است از این جهت که شما می‌توانید یک قهوه شیرین داشته باشید بدون آنکه به آن قند اضافه کنید. در ضمن این قهوه بدون لبنیات درست خواهد شد و برای کسانی خوب است که علاقه چندانی به لبنیات ندارند.

خب حالا که چای آماده شد، خودتان را در یک پتو بپیچید و یک کتاب خوب بردارید و روی صندلی بنیشینید و از بعدازظهر خودتان لذت ببرید. با یک لیوان چای ماسالا وانیلی که عطر آن تا عمق وجودتان می‌رود و شما را به دنیای دیگری می‌برد.چای ماسالا وانیلی

طرز تهیه چای ماسالا وانیلی با شیر گیاهی

مواد لازم برای چای وانیلی ماسالا

  • ۲ عدد نارگیل خشک نشده
  • ۴ پیمانه آب برای چای ماسالا
  • ۲ پیمانه آب
  • ۱ قاشق غذاخوری چای سیاه
  • ۱ تکه چوب دارچین (حدود ۳ اینچ)
  • ۴ عدد هل خرد شده
  • ۱ اینچ زنجبیل تازه خرد شده
  • ۱/۲ قاشق چایخوری عصاره وانیل
  • شیر نارگیل تازه برای طعم
  • شکر برای طعم در صورت دلخواه (من اضافه نکردم)

دستورالعمل تهیه چای وانیلی ماسالا

  1. نارگیل را طبق دستوری که قبلا در مبحث شیر نارگیل برای شما گذاشتم درست کنید. در میان مواد ما مقداری آب داریم که به همین منظور و برای ساختن شیر نارگیل ذکر شده است.
  2. برای ساختن چای؛ آب، دارچین، زنجبیل و هل را در یک ماهیتابه کوچک ترکیب کنید و اجازه دهید تا به جوش بیاید. وقتی آب در حال جوش است چای خشک را اضافه کنید و حرارت را کاهش دهید تا خیلی آرام بجوشد.
  3. بعد از ۵ دقیقه که چای دم کشید آن را از روی حرارت بردارید و عصاره وانیل را در آن بریزید اگر از ابتدا عصاره وانیل را بریزید طعم آن از بین خواهد رفت. مقداری شیر نارگیل تازه را به آن اضافه کنید یا اگر هر شیر گیاهی دیگری در اختیار دارید با چای مخلوط کنید و مقداری شکر هم برای مزه به آن اضافه کنید. آن را داغ سرو کنید.  چای ماسالا وانیلی

ترجمه و تالیف اختصاصی توسط مجله قرمز

منبع: loveisinmytummy

دیدگاه ها 0
Subscribe
اعلام کردن به
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments

مقالات زیبایی

اوره برای پوست
فواید اوره برای پوست؛ آیا می‌دانستید اوره هم لایه‌بردار است و هم مرطوب‌کننده؟
159
راقبت پس از فیلر لب
بهترین روشهای مراقبت پس از فیلر لب
168
آزلائیک اسید
آزلائیک اسید (Azelaic Acid) چیست و چگونه آکنه را درمان می‌کند؟
193
پودر ویتامین سی
آیا می‌توانیم پودر ویتامین سی را روی پوست صورتمان استفاده کنیم؟
378
شوینده صورت
برای انتخاب بهترین شوینده صورت به چه نکاتی توجه کنم؟
243
ضد لک شیرین بیان
بهترین محصولات ضد لک حاوی شیرین بیان را بشناسید
399

مقالات سلامت

واكسن سينوفارم
واکسن سینوفارم ؛ میزان اثربخشی طبق داده‌های علمی و پاسخ به پرسش‌ها در مورد آن
57
لیکن پلان
لیکن پلان از انواع و علائم تا علتها و درمانهای مختلف
137
سوختگی درجه سه
سوختگی درجه سه و آنچه باید راجع به آن بدانید
207
میگرن کودکان
میگرن کودکان چه علائمی دارد و روشهای درمان آن چیست؟
120
چای رازیانه
خواص عالی چای رازیانه برای سلامتی از رفع بی خوابی تا دردهای پریودی
123
درمان قطعی تنبلی تخمدان
آیا قرص ضد بارداری درمان قطعی تنبلی تخمدان و اختلالات هورمونی زنان است؟
88

مقالات آشپزی

نان هندی خانگی
نان هندی خانگی ساده و آسان بدون نیاز به فر
153
ترافل شکلاتی
ترافل شکلاتی خوشمزه تقدیم به آنهایی که دوستشان داریم
61
گرام ماسالا
طرز تهیه ادویه گرام ماسالا در خانه با عطری عالی برای انواع غذاها
97
سس مایونز گیاهی
سس مایونز گیاهی و رژیمی برای آنها که به سلامتی خود اهمیت می‌دهند
303
اشترودل سیب اصل اتریشی
اشترودل سیب اصل اتریشی را به بهترین روش در خانه درست کنیم
398
کیک شکلاتی گیاهی
کیک شکلاتی گیاهی و بدون گلوتن با دستورالعملی آسان
781

مقالات تغذیه

چای رازیانه
خواص عالی چای رازیانه برای سلامتی از رفع بی خوابی تا دردهای پریودی
123
تنظیم هورمونی
چطور از گلوکومتر برای تنظیم هورمونی و لاغری استفاده کنیم؟    
79
مکمل لاغری
مکمل لاغری چیست و آیا واقعا در کاهش وزن تاثیر دارد؟
85
گوشت ارگانیک
گوشت ارگانیک و گوشت غیرارگانیک چه تفاوت‌هایی دارند؟
78
میان وعده نیمه شب
۱۱ میان وعده نیمه شب که واقعا سالم و قابل توصیه هستند
222
معرفی شاه توت
شاه توت و حقایقی جالب در مورد این میوه محبوب و مفید
122