جدید ترین عناوین خبری امروز
Registering new users is currently not allowed.
طرز تهیه کره هویج کبابی سریع و خوشمزه

طرز تهیه کره هویج کبابی خوشمزه و سریع

ممکن است تا کنون نام کره هویج کبابی به گوش شما نخورده باشد؛ اما قطعاً همه‌چیز را درمورد کره بادام زمینی می‌دانید و از آن برای بسیاری دستورالعمل‌ها به صورت روزانه استفاده کرده‌اید: بر روی نان تست به همراه مربا، بر روی موز، بر روی کراکر، داخل اوتمیل و حتی به صورت خالی. اما درمورد کره هویج کبابی چه می‌دانید؟ با مجله قرمز همراه باشید تا طرز تهیه کره هویج کبابی را بیاموزید و از طعم خوب آن لذت ببرید.

هویج‌های کبابی در ترکیب با دانه‌های ماکادمیای کرمی و چند ماده‌ی دیگر، طعمی بسیار شیرین خواهد داشت و جایگزین کره‌های بادام زمینی خواهد شد. علاوه بر آن، استفاده از هویج‌ها سبب افزودن اندکی رنگ، طعم و مواد مغذی بسیار بیشتری به صبحانه شما خواهد شد. کره هویج کبابی را می‌توانید بر روی نان تست بمالید، بر روی سالاد بریزید و یا در یک کاسه برنج، مخلوط کنید. حتی می‌توان از آن در اوتمیل و یا پاستاهای سبز نیز استفاده کرد. کره هویج کبابی با کراکر و پنیر نیز طعم جالبی دارد.

طرز تهیه کره هویج کبابی

احتمال دارد مواد اولیه لازم برای تهیه کره هویج کبابی را در خانه پیش از خرید برای تهیه آن نیز داشته باشید. سعی کنید در تهیه ‌ی هر خوراکی، از تازه‌ترین مواد استفاده کنید. خصوصاً در این مورد، بسیار مهم است که هویج شما، تازه و شیرین باشد.

به خاطر داشته باشید که برای تهیه‌ی کره هویج کبابی، باید هویج شیرین را کبابی کرده و با مخلوط کن، آن را ریز و مخلوط نمائید.

مواد لازم برای تهیه کره هویج کبابی

*این مواد، برای تهیه‌ی یک شیشه ۳۴۰ گرمی کافی است که به اندازه ۱۲ سرو (هر سرو، ۲ قاشق غذا خوری) مناسب خواهد بود.

  • ۵ یا ۶ هویج بزرگ
  • ¾ فنجان دانه‌ی ماکادمیا (ترجیحاً خام)؛ به جای آن می‌توانید از بادام هندی خام نیز استفاده کنید
  • ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • اندکی روغن زیتون برای کبابی کردن هویج
  • ۲ قاشق غذاخوری شربت افرا
  • ½ قاشق چای خوری عصاره‌ی وانیل
  • تقریباً ½ قاشق چای خوری نمک دریایی برای طعم دهی

طرز تهیه کره هویج کبابی

ابتدا فر را بر روی ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۶ درجه سلسیوس) روشن کنید و بگذارید گرم شود. در همین حین هویج‌ها را کبابی کرده و خورد کنید. در کف یک ماهیتابه‌ی صاف، کاغذ روغنی (کاغذ پوستی) بگذارید و هویج‌های خام را به همراه اندکی روغن زیتون، درون آن بریزید. اندکی نمک دریایی نیز به آن اضافه کرده و آن را تا زمانی که نرم شده و اندکی نقاط تیره یافت، بپزید. سپس بگذارید اندکی خنک شود. می‌توانید این کار را در شب قبل از تهیه کره نیز انجام دهید.

حال، دانه‌های ماکادمیا را به همراه روغن، در مخلوط کن بریزید و تا زمانی که فرم کره مانندی پیدا کند، پوره کنید. اکنون باید ترکیب شما، بسیار نرم شده باشد و هیچ تکه بزرگی در آن وجود نداشته باشند (چند تکه کوچک، مشکلی ندارد). این کار، اندکی بیش از آنچه گمان می‌کنید زمان‌بر خواهد بود؛ صبور باشید.

زمانی که هویج‌ها سرد شدند، آن‌ها را به همراه کره‌ای که با دانه‌های ماکادمیا درست کرده‌اید، به داخل مخلوط کن بریزد. شربت افرا را نیز با عصاره‌ی وانیل به داخل این ترکیب بریزید و تا زمانی که نرم و زده شود، آن را مخلوط کرده و پوره کنید. ضروری است که در حین مخلوط کردن، چند بار مخلوط کن را متوقف کرده و کناره‌های ظرف را با چاقو، به سمت پائین بریزید. اندکی نمک به این مخلوط برای طعم بهتر بی‌افزائید. کره هویج کبابی شما، آماده است!

پیش از سرو کردن، بگذارید این ترکیب اندکی سرد شود. می‌توانید اضافه‌ی کره هویج کبابی را در ظرف دربسته و محکمی در فریزر به مدت ۱ هفته نگهداری کنید.

حقایق تغذیه‌ای کره هویج کبابی

(اطلاعات برای هر یک سرو – دو قاشق غذاخوری – است)

کالری: ۱۰۲ کالری

چربی کل: ۹ گرم

چربی اشباع شده: ۱ گرم

چربی اشباع نشده مونو: ۷ گرم

کلسترول: ۰ میلی گرم

سدیوم: ۱۱۸ میلی گرم

کربوهیدرات: ۶ گرم

فیبر رژیمی: ۲ گرم

قند: ۴ گرم

پروتئین: ۱ گرم

پتاسیوم: ۱۳۴ میلی گرم

آهن: ۳%

ویتامین A: 100%

ویتامین C: 3%

کلسیوم: ۲%

  • آیا تاکنون از این دستور برای تهیه‌ی کره هویج کبابی استفاده کرده‌اید؟ تجربیات خود را با بخش آشپزی مجله قرمز به اشتراک بگذارید.

ترجمه اختصاصی مجله قرمز از مقاله‌ی Lentine Alexis

منبع: myfitnesspal

دیدگاه ها 0

دیدگاه بگذارید

  Subscribe  
اعلام کردن به

مقالات زیبایی

زیباترین رنگ‌های لاک ناخن تابستانی که امسال می‌توانید امتحان کنید
زیباترین رنگ‌های لاک ناخن تابستانی که امسال می‌توانید امتحان کنید
11
اگر پوست چرب و جوشدار دارید از محصولات حاوی این مواد و ترکیبات استفاده نکنید
اگر پوست چرب و جوشدار دارید از محصولات حاوی این مواد و ترکیبات استفاده نکنید
61
مهم‌ترین لوازم آرایش ضروری که باید در کیف آرایشی شما وجود داشته باشد
مهم‌ترین لوازم آرایش ضروری که باید در کیف آرایشی شما وجود داشته باشد
80
زیباترین و جدیدترین مدل‌های موی پاییزی که امسال می‌توانید امتحان کنید
زیباترین و جدیدترین مدل‌های موی پاییزی که امسال می‌توانید امتحان کنید
118
عطرهای پاییزی چه ویژگی‌هایی دارند؟ بهترین عطرهای پاییزی کدامند؟
عطرهای پاییزی چه ویژگی‌هایی دارند؟ بهترین عطرهای پاییزی کدامند؟
76
صابون عطری خانگی بسازید، روش کامل ساخت صابون قالبی با عطر گل سرخ
صابون عطری خانگی بسازید، روش کامل ساخت صابون قالبی با عطر گل سرخ
202

مقالات سلامت

ویژگی های نمک دریا
نمک دریا و معرفی ۱۹ مورد از خواص شگفت انگیز آن
7
قطره چشم خانگی
قطره چشم خانگی را با موادی ساده و ارزان در خانه درست کنید
58
فولیک اسید برای درمان کم خونی
معرفی کامل داروی فولیک اسید (Folic Acid) برای درمان کم خونی
78
درمان زخم معده
درمان زخم معده با درمانهای سنتی و خانگی طبق تحقیقات و انواع درمانهای دارویی
110
هموروئید خارجی
هموروئید خارجی به چه علت بوجود می‌آید، انواع درمانهای پزشکی و خانگی آن چیست؟
105
معرفی داروی کوئتیاپین
داروی کوئتیاپین ( کوتیاپین) و معرفی ویژگی ها و نکات کلیدی در مصرف آن
89

مقالات آشپزی

سالسا
طرز تهیه سالسا به سبک رستوران به همراه چندین دستورالعمل متنوع اضافی
86
شیره خرما
طرز تهیه شیره خرما بهترین و سالمترین جایگزین عسل برای گیاهخواران
314
نان موزی ساده
ساده ترین روش برای تهیه نان موزی عالی و با چندین و چند گزینه تغییر در دستورالعمل
187
کوفته کلم
طرز تهیه کوفته کلم با سس مخصوص جایگزین دلمه کلم برای افرادی که وقت ندارند
308
نان پیتا با خمیر ترش
نان پیتا با خمیر ترش یک نان عالی برای ساندویچ و انواع غذاهای خانگی
336
سالاد پاستا رنگی
سالاد پاستا رنگی با سبزیجات تابستانی و سس ایتالیایی
551

مقالات تغذیه

فواید آب زغال اخته
آب زغال اخته چه فوایدی برای سلامتی بدن دارد و چگونه از بیماریها پیشگیری می‌کند؟
94
تقویت استخوان و سلامت اسکلت بدن با 25 ماده غذایی متنوع
تقویت استخوان و سلامت اسکلت بدن با ۲۵ ماده غذایی متنوع و روش استفاده
365
کاهش نفخ
کاهش نفخ به ۱۸ روش متنوع با راه حلهای کوتاه مدت و بلند مدت
425
غذاهای ضد التهاب
غذاهای ضد التهاب با ۱۵ نوع مختلف که دردهای شما را کاهش می‌دهند
298
غذاهای کاهش دهنده قند خون
غذاهای کاهش دهنده قند خون با ۱۳ نوع متنوع که قند خون را بالا نمی برند
578
بهترین ویتامینها و مکملهای کاهش وزن
بهترین ویتامینها و مکملهای کاهش وزن با ۱۳ نمونه متنوع و کارآمد
609