جدید ترین عناوین خبری امروز
Registering new users is currently not allowed.
طرز تهیه پنه با سبزیجات بهاری

طرز تهیه پنه با سبزیجات بهاری

چه کسی می‌گوید پاستا باید غذای سنگینی باشد؟ امروز قصد داریم دیدگاه شما را با آموزش پخت پنه با سبزیجات بهاری، تغییر دهیم. پنه با سبزیجات بهاری غذایی سبک و تازه است که از ریحان، مارچوبه، کدو و گوجه فرنگی در تهیه آن استفاده  می‌شود. این ترکیب همیشه طعم خوشمزه‌ای با پاستای پنه ایجاد می‌کند. اگر ذره ای روغن زیتون نیز به این ترکیب اضافه کنید، غذای بهاری بسیار سالم و خوشمزه‌ای خواهید داشت..! اما نحوه پخت پنه با سبزیجات بهاری چگونه است؟ با مجله قرمز همراه باشید تا چگونگی آن را بیاموزید.

مواد لازم برای تهیه پنه با سبزیجات بهاری

(مواد لازم برای سرو به تعداد ۷ نفر)

١ جعبه پاستای پنه

¼ فنجان روغن زیتون

½ فنجان پیاز سفید خورد شده

٢ حبه سیر خورد شده

۴۵۴ گرم (۱ پوند) مارچوبه کمرنگ

۲ ½ فنجان گوجه گیلاسی

٢ فنجان کدو زرد خورد شده

۶ برگ تازه ریحان

دستورالعمل پخت پنه با سبزیجات بهاری

پنه با سبزیجات بهاری، همانطور که از اسم آن پیداست، ترکیبی از سبزیجات را در خود دارد. برای اینکه این سبزیجات را آماده کنیم، ابتدا باید مارچوبه را به صورت مورب، چندین برش بزنید. سپس به سراغ گوجه‌ها بروید و هرکدام از آن‌ها را به دو قسمت تقسیم کنید. در گام بعدی، برگ‌های ریحان تازه را به صورت باریک، باریک ببرید تا بعداً برای تزئین بر روی غذا استفاده کنید.

اکنون، یک قابلمه بزرگ آب را به جوش بیاورید. روغن زیتون را در دمای متوسط، داغ کنید؛ سپس پیاز و سیر را به آن بی‌افزائید. به مدت ٣ الی ۴ دقیقه این مخلوط را سرخ کنید. حال مارچوبه را نیز به این ترکیب اضافه کنید و ٣ دقیقه دیگر، فرایند پخت را ادامه بدهید. سپس گوجه فرنگی و کدو را اضافه کنید و به مدت ٢ الی ٣ دقیقه دیگر، این ترکیب را بپزید. البته اگر زودتر از این مدت هم گوجه فرنگی‌ها نرم شدند، دیگر نیازی به ادامه‌ی پختن نیست. بر روی این ترکیب، نمک و فلفل هم بریزید تا طعم ترکیب جا بیوفتد.

در همین حین، پاستا را مطابق دستور العملی که بر روی بسته ی آن نوشته شده، پخته و خشک کنید؛ زیرا هر پاستا از برندی خاص، معمولاً روش پخت متفاوتی دارد که پوشش دادن آن در این مقاله، گنجایش ندارد.

به سرعت پاستای داغ را به ترکیبی که دقایقی پیش آماده کردیم، اضافه کنید. این ترکیب را به خوبی هم بزنید و در ظرفی که قصد دارید پنه با سبزیجات بهاری را در آن سرو کنید، بریزید. حال تنها کافی است با برگ‌های ریحان، روی آن را تزئین کنید تا ظرف غذای شما زیباتر شود.

حقایق تغذیه ای پنه با سبزیجات بهاری در هر ۱ سرو

کالری: ۳۳۰ کالری

چربی کل: ۹ گرم

چربی اشباع شده: ۱ گرم

کلسترول: ۰ میلی گرم

سدیوم: ۱۶ میلی گرم

کربوهیدرات: ۵۴ گرم

فیبر رژیمی: ۵ گرم

قند: ۵ گرم

پروتئین: ۱۱ گرم

پتاسیوم: ۳۵۶ میلی گرم

آهن: ۲۰%

ویتامین A: 20%

ویتامین C: 27%

کلسیوم: ۳%

  • آیا این دستور را برای پخت پنه با سبزیجات بهاری امتحان کرده‌اید؟ تجربیات خود را با قسمت آشپزی مجله قرمز به اشتراک بگذارید.

ترجمه اختصاصی مجله قرمز از MyFitnessPal’s Recipes

منبع: myfitnesspal

۰ ۰ vote
Article Rating
دیدگاه ها 0
Subscribe
اعلام کردن به
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments

مقالات زیبایی

درمان جوش
چگونه برای همیشه جوش و آکنه را ازبین ببریم؟
71
آکنه چیست
رژیم غذایی ضد آکنه؛ مقصر اصلی هورمون‌ها هستند یا رژیم غذایی شما؟
37
ناخن
۳ روغن جادویی برای سلامت ناخن‌ها
88
لوازم آرایشی
بهترین برندهای لوازم آرایشی در ایمالز
43
ضد آفتاب فیزیکی و شیمیایی
ضد آفتاب فیزیکی و شیمیایی هر کدام از چه فیلترهای UV استفاده می‌کنند؟
76
ضد آفتاب
ضد آفتاب خوب را بر اساس چه نکات و ویژگی‌هایی انتخاب کنیم؟
97

مقالات سلامت

بزرگی کبد یا هپاتومگالی
بزرگی کبد یا هپاتومگالی نشانه چه بیماریهایی است و درمانهای خاص آن چیست؟
28
رژیم تنبلی تخمدان
رژیم تنبلی تخمدان؛ آیا با تغییر در رژیم غذایی می‌توان این سندروم را کنترل کرد؟
45
درمان جوش
چگونه برای همیشه جوش و آکنه را ازبین ببریم؟
71
درمان آلرژی با بخور اسانس روغنی
۶ داروی درمان کهیر را بشناسید
45
بیماری آدیسون
بیماری آدیسون چه عللی دارد و چگونه باید با آن مقابله کرد؟
83
ناخن
۳ روغن جادویی برای سلامت ناخن‌ها
88

مقالات آشپزی

کیک شکلاتی گیاهی
کیک شکلاتی گیاهی و بدون گلوتن با دستورالعملی آسان
196
خشک کردن ریحان
خشک کردن ریحان به چندین روش مختلف برای افراد مبتدی
1,580
کدو سبز شکم پر
کدو سبز شکم پر با رویه پنیری برای میانه تابستان
446
خوراک برنج و مرغ در فر
خوراک برنج و مرغ در فر با ادویه ایتالیایی و طعم عالی
468
سیب زمینی برشته در فر
سیب زمینی برشته در فر با حداقل روغن و سرشار از ادویه
869
طرز تهیه نان خامه ای
طرز تهیه نان خامه ای به صورت حرفه‌ای و با ارائه همه نکات لازم
632

مقالات تغذیه

رژیم تنبلی تخمدان
رژیم تنبلی تخمدان؛ آیا با تغییر در رژیم غذایی می‌توان این سندروم را کنترل کرد؟
45
آکنه چیست
رژیم غذایی ضد آکنه؛ مقصر اصلی هورمون‌ها هستند یا رژیم غذایی شما؟
37
فیبر غذایی
فیبر غذایی چیست و میزان مصرف توصیه شده آن چقدر است؟
66
استرس چیست و از طریق چه منابعی در بدن ایجاد می‌شود؟
119
رژیم غذایی لاغری
رژیم غذایی خود را با دانستن این نکات دقیق، بهتر تنظیم کنید!
105
غذای تاریخ گذشته
۱۲ غذای تاریخ گذشته که هرگز نباید پس از تاریخ انقضا مصرف شوند
119