جدید ترین عناوین خبری امروز
Registering new users is currently not allowed.
طرز تهیه کوکی زغال اخته

طرز تهیه کوکی زغال اخته بدون نیاز به پخت

کوکی زغال اخته شیرینی بسیار شگفت انگیز، ساده و خوشمزه با ظاهر بسیار زیبا و جذابی است که نیاز به پخت هم ندارد. کوکی زغال اخته سرشار از فیبر بوده و برای بدن بسیار مفید است. فقط کافی است چند دقیقه را روی گاز سپری کنید و سپس یک کوکی زغال اخته افسانه‌ای خواهید داشت. از هر نوع آجیل و میوه می‌توانید در دستور پخت این شیرینی استفاده کنید و از طعم آن لذت ببرید . می‌توانید در آن از تخم کتان برای فیبر بالایی که دارد، عسل و جو دوسر یا از دانه‌های غلات که علاوه بر خاصیت عالی بدلیل قطعات تردی که در شیرینی اضافه می‌کند استفاده کنید و عطر و طعم خوب و حالت کرانچی مطبوعی به کوکی زغال اخته خود اضافه کنید. پس به راحتی از مجموعه غلات، خشکبار و میوه‌ای که در خانه دارید استفاده کنید. با مجله قرمز همراه باشید تا طرز تهیه کوکی زغال اخته را بیاموزید.

مواد لازم برای تهیه کوکی زغال اخته

برای ترکیب درست، در مقابل هر ۴ فنجان غلات و میوه یک فنجان عسل باید مصرف شود.

۴ فنجان غلات صبحانه عسلی

۱ فنجان زغال اخته خشک یا البالوی ترش خشک شده

½ فنجان تخم آفتاب گردان بوداده شده بدون نمک

یک سوم فنجان بادام زمینی خورد شده

¾ فنجان شکر قهوه ای

½ فنجان شربت ذرت

¼ فنجان کره بادام زمینی (استفاده از این مورد برای این است که کوکی زغال اخته ما حالت ترد داشته باشد ولی دستور اصلی بجای کره بادام زمینی از خامه استفاده کرده است)

۱ قاشق چایخوری وانیل

* این مواد برای ۲۴ کوکی کافی است

طرز تهیه کوکی زغال اخته

طرز تهیه کوکی زغال اخته

  1. در یک کاسه بزرگ، مخلوط غلات، زغال اخته، آجیل آفتابگردان و دیگر غلات را مخلوط می‌کنیم
    ۲٫ در ماهی تابه ۲ لیتری، مخلوط شکر قهوه‌ای، شربت ذرت و کره بادام زمینی را می‌ریزیم و تازمانی که به درجه ذوب رسید، شعله را روی حرارت متوسط می‌گذاریم و مرتب هم می‌زنیم. پس از یک دقیقه که مواد جوشید، شعله را خاموش کرده و باز هم، هم می‌زنیم تا کمی خنک شود. سپس وانیل را اضافه می‌کنیم.
  2. در گام بعدی شربت آماده شده را روی غلات می‌ریزیم و تکان می‌دهیم تا خوب همه مواد با شربت آغشته شده و سطح آن پوشیده شود. سپس این مایه آماده شده را روی کاغذ مومی به قطر دوسانت پهن می‌کنیم و روی آن را فشرده می‌کنیم که مواد خوب به هم بچسبد.
    ۴٫ برای چسبیدنش به هم و آماده شدن برای برش زدن، باید نیم ساعت کنار گذاشته شود تا مواد استراحت کنند.
  3. پس از درست شدن کوکی زغال اخته، آن را به قطعات هشت در هشت با کاتر مخصوص برش پیتزا ببرید و کنار بگذارید. دقت کنید بعد از هر برش، سر کاتر را در آب بزنید تا برش‌ها صاف و منظم شود.
  4. کوکی زغال اخته شما آماده‌ی سرو است.

طرز تهیه کوکی زغال اخته

نکته :

می توانید به جای پهن کردن در سینی، آن را بصورت گلوله فشرده درست کنید و یا در ته فنجان بصورت دیواره درستش کنید تا پس از چسبیدن کامل شکل پیاله شود و در آن بستنی و یا کمپوت میوه سرو کنید.

  • آیا تاکنون از این دستورالعمل برای تهیه کوکی زغال اخته استفاده کرده‌اید؟ تجربیات خود را با بخش آشپزی مجله قرمز به اشتراک بگذارید.

ترجمه اختصاصی مجله قرمز از مقاله‌ی JanuaryBride

منبع: food

دیدگاه ها 2
Subscribe
اعلام کردن به
2 Comments
جدیدترین
قدیمی
Inline Feedbacks
View all comments

چقدر سریع و راحت!!! عالی مثل همیشه… ممنونم

مقالات زیبایی

اوره برای پوست
فواید اوره برای پوست؛ آیا می‌دانستید اوره هم لایه‌بردار است و هم مرطوب‌کننده؟
117
راقبت پس از فیلر لب
بهترین روشهای مراقبت پس از فیلر لب
143
آزلائیک اسید
آزلائیک اسید (Azelaic Acid) چیست و چگونه آکنه را درمان می‌کند؟
178
پودر ویتامین سی
آیا می‌توانیم پودر ویتامین سی را روی پوست صورتمان استفاده کنیم؟
300
شوینده صورت
برای انتخاب بهترین شوینده صورت به چه نکاتی توجه کنم؟
230
ضد لک شیرین بیان
بهترین محصولات ضد لک حاوی شیرین بیان را بشناسید
331

مقالات سلامت

لیکن پلان
لیکن پلان از انواع و علائم تا علتها و درمانهای مختلف
45
سوختگی درجه سه
سوختگی درجه سه و آنچه باید راجع به آن بدانید
75
میگرن کودکان
میگرن کودکان چه علائمی دارد و روشهای درمان آن چیست؟
62
چای رازیانه
خواص عالی چای رازیانه برای سلامتی از رفع بی خوابی تا دردهای پریودی
72
درمان قطعی تنبلی تخمدان
آیا قرص ضد بارداری درمان قطعی تنبلی تخمدان و اختلالات هورمونی زنان است؟
54
علل مشکل در دفع مدفوع
علل مشکل در دفع مدفوع و آنچه که باید انجام دهید
149

مقالات آشپزی

نان هندی خانگی
نان هندی خانگی ساده و آسان بدون نیاز به فر
32
ترافل شکلاتی
ترافل شکلاتی خوشمزه تقدیم به آنهایی که دوستشان داریم
43
گرام ماسالا
طرز تهیه ادویه گرام ماسالا در خانه با عطری عالی برای انواع غذاها
86
سس مایونز گیاهی
سس مایونز گیاهی و رژیمی برای آنها که به سلامتی خود اهمیت می‌دهند
258
اشترودل سیب اصل اتریشی
اشترودل سیب اصل اتریشی را به بهترین روش در خانه درست کنیم
362
کیک شکلاتی گیاهی
کیک شکلاتی گیاهی و بدون گلوتن با دستورالعملی آسان
743

مقالات تغذیه

چای رازیانه
خواص عالی چای رازیانه برای سلامتی از رفع بی خوابی تا دردهای پریودی
72
تنظیم هورمونی
چطور از گلوکومتر برای تنظیم هورمونی و لاغری استفاده کنیم؟    
73
مکمل لاغری
مکمل لاغری چیست و آیا واقعا در کاهش وزن تاثیر دارد؟
84
گوشت ارگانیک
گوشت ارگانیک و گوشت غیرارگانیک چه تفاوت‌هایی دارند؟
70
میان وعده نیمه شب
۱۱ میان وعده نیمه شب که واقعا سالم و قابل توصیه هستند
182
معرفی شاه توت
شاه توت و حقایقی جالب در مورد این میوه محبوب و مفید
114