جدید ترین عناوین خبری امروز
Registering new users is currently not allowed.
  • هالث
  • ۲۶ آبان ۱۳۹۶
  • ۷:۵۵
  • 25
کدو تنبل و فواید سلامتی آن

فواید سلامتی کدو تنبل با ۶ فایده شگفت انگیز و روشهای استفاده از آن

در فصل پاییز از کدو تنبل برای سوپ، پای و نان استفاده می کنیم در حالی که باید بداینم این سبزی یا میوه فواید سلامتی بسیاری دارد که آن را یک انتخاب عالی در رژیم غذایی برای شادابی و سرزندگی شما در این فصل بدل می‌کند.

کدو تنبل حاوی ۱۹ ویتامین و ماده معدنی است (از جمله آنتی اکسیدانها و فیبر پر کننده) که یک ماده غذایی سالم و سرشار از مواد غذایی است که شما به روشهای مختلف از آن استفاده می‌کنید.

تیفانی دویت متخصص تغذیه در یک شرکت جهانی مراقبت سلامتی، از ۶ تا از فواید سلامتی کدو تنبل و بعضی از روشهای استفاده از آن که هم از دانه و هم از خود گوشت آن استفاده می‌شود، پرده برداری می‌کند.

۱.کدو تنبل منبع عالی از فیبر است

کدو تنبل با ۳ گرم فیبر در هر پیمانه (هر پیمانه تقریبا ۲۲۵ گرم) یک منبع عالی از فیبر است. تجمع فیبر در دستگاه گوارش باعث می‌شود که شما به مدت طولانی‌تری سیر بمانید، بنابراین به شما کمک می‌کند تا وعده بعدی احساس گرسنگی نکنید. فواید دیگر فیبر عبارتند از:

  • کاهش خطر بیماری قلبی
  • کاهش فشار خون و کلسترول
  • کمک به هضم
  • مقابله با یبوست
  • بهبود سلامت روده
  • تقویت سیستم ایمنی بدن

۲.کمک به حافظه و تمرکز

کدو تنبل یک منبع عالی از لوتئین است که نقش آن در سلامت چشم ثابت شده است. لوتئین همچنین می‌تواند عملکرد ذهنی از جمله یادگیری، حافظه تمرکز و دقت را افزایش می‌دهد.

در حقیقت مکمل لوتئین و کاروتنوئید دیگر که زئاکسانتین نامیده می‌شود با توجه به تحقیق انجام شده در مجله آرشیو بیوشیمی و بیوفیزیک، ممکن است سرعت فرایند بصری را بهبود بخشد.

۳.افزایش عملکرد سیستم ایمنی

کدو تنبل یک منبع عالی از ویتامین‌های A، C و همه آنتی اکسیدانهایی است که سیستم ایمنی را تقویت می‌کنند. کدو تنبل همچنین حاوی بتاکاروتن یک آنتی اکسیدان رنگی گیاهی است که به کدو تنبل رنگ نارنجی می‌دهد.

۴.کمک به سلامتی چشم

به لطف بتاکاروتن و کاروتنوئیدها، کدو تنبل ممکن است خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن چشم از جمله دژنراسیون چشم و آب مروارید را کاهش دهد .

برای افزایش جذب روزانه ویتامین A شما می‌توانید خیلی راحت یک پیمانه (حدود ۲۲۵ گرم) کدو تنبل پخته و له شده را به اسموتی روزانه یا اوتمیل صبحانه اضافه کنید. یک وعده آن به تنهایی بیش از ۲۰۰ درصد مصرف توصیه روزانه برای ویتامین A را تامین می‌کند که یک ماده مغذی ضروری برای سلامتی چشم است.

۵.مواد مغذی تامین کننده سلامتی قلب

دانه‌های کدو تنبل یک منبع خوب از فیتواستروژن یک ماده مشتق شده گیاهی هستند که وقتی به رژیم غذایی سالم و غذای روزانه شما اضافه می‌شود، برای کنترل کلسترول و ارتقا سلامت قلب بسیار مفید هستند.

۶.کمک به خواب بهتر و خلق و خو

دانه‌های کدو به ویژه منبع غنی تریپتوفان هستند که یک اسید آمینه ضروری است که به سروتونین تبدیل می‌شود، یک ماده شیمیایی که برای سلامت خواب و شادی مرتبط است. از آنجایی که بدن نمی‌تواند تریپتوفان را خودش بسازد، استفاده از تخم کدو یک راه آسان و همه جانبه برای اضافه کردن به رژیم غذایی است.

اگر بخواهید تعدادی روشها برای چگونگی استفاده و لذت بردن از کدو تنبل را به شما در زیر آموزش خواهیم داد:

روشهای استفاده از کدو تنبلکدو تنبل و فواید شگفت انگیز سلامتی آن

آن را سرخ کنید

  • کدو را به شکل مکعبهایی برش زده و روی آن دارچین و جوز هندی بپاشید
  • کدو را با مواد گیاهی دیگر مانند کدو حلوایی ترکیب کنید
  • دانه‌های کدو حلوایی را با ادویه‌های مورد علاقه‌تان برشته کنید

در مخلوط کن بریزید

  • یک اسموتی سالم را با شیر بادام شیرین نشده، پوره کدو تنبل، موز، اسانس وانیل و یخ درست کنید.

آن را پوره کنید

  • کدو تنبل را در فر برشته کنید، آن را برشته کنید، افزودن شیر یا طعم دار کردن آن برای درست کردن یک سوپ سالم

استفاده از آن در نان‌ها

  • پوره کدو تنبل را به نان، پنکیک یا وافل بیفزایید.
  • به عنوان جایگزینی برای کره یا روغن در براونی‌ها استفاده کنید.

افزودن کدو تنبل به سایر غذاها

  • دانه‌های کدو را به پوره، سالاد یا سبزیجات برشته اضافه کنید.
  • از دانه‌های کدو به عنوان یک میان وعده سالم استفاده کنید.

ترجمه و تالیف اختصاصی توسط مجله قرمز

منبع: netdoctor

دیدگاه ها 0

دیدگاه بگذارید

  Subscribe  
اعلام کردن به

مقالات زیبایی

موثرترین درمان‌های غیرجراحی کلینیکی برای زیبایی پوست
موثرترین درمان‌های غیرجراحی کلینیکی برای زیبایی پوست
22
با این ترفندها از ایجاد موخوره در موهایتان پیشگیری کنید
با این ترفندها از ایجاد موخوره در موهایتان پیشگیری کنید
131
عطر مشک و خاویار دو رایحه خاص و متفاوت از دنیای عطرها
عطر مشک و خاویار دو رایحه خاص و متفاوت از دنیای عطرها
137
همیشه جوان بمانید، ترفندهایی برای جلوگیری از پیری پوست
همیشه جوان بمانید، ترفندهایی برای جلوگیری از پیری پوست
341
راز داشتن یک لبخند زیبا و جذاب در این چند کار ساده است
راز داشتن یک لبخند زیبا و جذاب در این چند کار ساده است
290
مانیکور شاد ،مدل‌های شاد و جذاب آرایش ناخن برای تابستان
مانیکور شاد ،مدل‌های شاد و جذاب آرایش ناخن برای تابستان
265

مقالات سلامت

روش آنژیوگرافی
آنژیوگرافی (رگ نگاری) عروق کرونر: تعریف و نحوه انجام این روش
45
شقاق مقعد یا فیشر
شقاق مقعد (Fissure) چیست؟ معرفی کامل، علائم، پیشگیری و درمان شقاق مقعد
241
آکنه پیشانی
آکنه پیشانی به چه علت بوجود می‌آید و چگونه درمان می‌شود؟
220
درد گوش موقع بلعیدن
درد گوش موقع بلعیدن به چه علت بوجود می‌آید؟
193
معرفی داروی اتودولاک یا لودین
معرفی کامل داروی اتودولاک (Etodolac) یا لودین (Lodine)
194
عارضه گرمازدگی چیست؟
عارضه گرمازدگی چیست ؟ معرفی علائم، علل ایجاد، پیشگیری و درمان آن
267

مقالات آشپزی

شربت لیموناد
طرز تهیه شربت لیموناد خانگی در چند مرحله ساده و با ترفندی جدید
278
کباب استیک
کباب استیک با سس چیمیچوری و سبزیجات رنگی
379
کوکوی مرغ
کوکوی مرغ با پنیر موزارلا (با گزینه بدون گلوتن)
710
کیک آناناس
کیک آناناس با تزئین خامه و نارگیل به همراه آموزش خشک کردن آناناس
371
نان لقمه‌ای
طرز تهیه نان لقمه‌ای نرم و پفی در فر و بدون فر؛ آموزش مرحله به مرحله و تصویری
2,944
طرز تهیه اوتمیل اورنایت
طرز تهیه اوتمیل اورنایت در شیشه؛ صبحانه پر فیبر و مغذی با چندین دستورالعمل مختلف
1,018

مقالات تغذیه

تمشک سیاه
فواید تمشک سیاه برای بدن با معرفی ۶ فایده برای سلامتی انسان
241
سالمترین سبزیجات
سالمترین سبزیجات چه هستند و چه خواصی دارند؟
185
ویتامین بیوتین
بیوتین یا ویتامین B7 چیست و چه فوایدی برای سلامتی دارد؟
189
آرد بدون گلوتن
آرد بدون گلوتن با ۲۵ نوع مختلف که نیاز شما را به آرد به طور کامل رفع می‌کند
552
ویتامین A
ویتامین A چه نقشی در سلامت بدن دارد و مقادیر توصیه شده آن چقدر است؟
872
فواید چای نعناع
چای نعناع و معرفی ۹ مورد از خواص شگفت انگیز این نوشیدنی مفید
1,040