جدید ترین عناوین خبری امروز
Registering new users is currently not allowed.
کاشت نعنا در منزل و همه نکاتی که باید درباره آن بدانید

کاشت نعنا در منزل و همه نکاتی که باید درباره آن بدانید

نعنا یکی از گیاهان محبوب و پراستفاده در طب سنتی و آشپزی است. دسترسی به نعنای تازه و ارگانیک شاید همیشه میسر نباشد اما شما می‌توانید با کاشت نعنا در منزل این مشکل را حل کنید و همیشه به نعنای تازه و سالم دسترسی داشته باشید. نعنا یک گیاه بسیار پرخاصیت و مفید برای قسمت‌های مختلف بدن است که استفاده روزمره از آن می‌تواند سلامتی شما را تضمین کند. اما چطور باید از این گیاه استفاده کنیم؟ روش کاشت نعنا در منزل چیست و چطور باید از آن مراقبت کرد؟ برای برداشت نعنا چه ترفندهایی باید رعایت شود؟ در این مقاله اختصاصی از مجله قرمز ما به همه این سوالات پاسخ خواهیم داد و شما را با روش کاشت نعنا و پرورش و برداشت صحیح آن آشنا خواهیم کرد، در ادامه نیز درباره خواص و استفاده‌های این گیاه مطالبی را بیان خواهیم نمود.

نعنا چیست؟

گیاه نعنا با نام علمی منتا Mentha یک گیاه چندساله با شاخه‌های چهاروجهی است که برگ‌های آن در جهت متقارن رشد می‌کنند و گل‌های کوچکی هم می‌دهد که رنگی هستند. همه بخش‌های نعنا مانند برگ‌های آن تند و تیز هستند و بو و عطر تندی دارند. نعنا گیاهی از رده دولپه‌ای‌ها است که جزو سبزی‌های خوراکی دسته بندی می‌شود، این گیاه در دسته پونه‌ها دسته بندی می‌شود اما برگ‌های آن مانند پونه کرکی نیستند. گیاه نعنا ریشه هوایی دارد و ساقه‌های آن مستقیم و عمودی رشد می‌کند. برگ‌های نعنا در اندازه ۳ تا ۵ سانتی‌متر هستند و حالتی دوکی شکل دارند، حاشیه این برگ‌ها بریدگی‌های عمیقی دارد که نوک تیز است. کاشت نعنا تقریبا در تمام قسمت‌های جهان انجام می‌شود، این گیاه به شکل وحشی هم رشد می‌کند.

کاشت نعنا

انواع نعنا

گیاه نعنا انواع و گونه‌های مختلفی دارد و شرایط کاشت هر گونه با گونه‌ها دیگر متفاوت است. طعم و عطر این گونه‌ها هم با هم تفاوت دارد و لازم است که قبل از کاشت نعنا با انواع مختلف آن آشنا شوید. نعنا فلفلی و نعنای دشتی دو گونه معروف این گیاه هستند اما گونه‌هایی موسوم به نعنای سیبی، نعنا پرتقالی و حتی نعنای شکلاتی هم وجود دارند که در نقاط مختلفی کشت می‌شوند. نعنای کرس هم نوعی نعنا شبیه به خزه است که روی سنگ‌ها و سطوح سخت مثل جدول کنار خیابان و … رشد می‌کند. نعنای وحشی، نعنای کوهی، نعنای زینتی، نعنای آسیایی، نعنای آبی، نعنای ژاپنی، نعنای استرالیایی یا نعنای رودخانه، نعنای کانادنسیس، نعنای سروینا، نعنای لیمویی، نعنای داهوریکا، نعنای برگ چین دار و نعنای کونینگامی از دیگر گونه‌های شناخته شده نعنا هستند که بومی مناطق مختلف می‌باشند.

کاشت نعنا

همه انواع نعنا هوای سرد و مرطوب را ترجیح می‌دهند و در نور غیرمستقیم و کمی تا قسمتی سایه به خوبی رشد می‌کنند اما در مقابل نور مستقیم خورشید نیز آسیب نمی‌بینند و به رشد و طراوت خود ادامه می‌دهند. نعنا را می‌توان از طریق بذر یا کاشت ساقه در خاک تکثیر کرد اما کاشت بذر به خصوص برای افراد مبتدی توصیه نمی‌شود. چون این گیاه گونه‌های بسیار مختلف و متفاوتی دارد و احتمال این که نعنای کاشت شده از نظر شکل و عطر و طعم مورد نظر شما نباشد بسیار زیاد است. پس بهتر است سری به باغ‌ها و باغچه‌های کاشت نعنا و سایر سبزیجات بزنید و از روی عطر و شکل، گیاه مورد نظر خود را انتخاب کرده و برای تکثیر قلمه بزنید.

کاشت نعنا

گیاه نعنا پس از کاشت به سرعت رشد می‌کند و در مدت کمی بیش از حد نیاز شما برای مصرف خانواده، برگ‌های سبز و معطر تولید می‌کند. مشکل جدی در کاشت نعنا جلوگیری از رشد بیش از حد آن است که ممکن است باعث مرگ گیاهان اطراف ان شود. برای جلوگیری از این مشکل ترجیحا نعنا را در گلدان‌های مجزا از سایر گیاهان بکارید اما اگر این امکان را ندارید گلدانی انتخاب کنید که حداقل ۴۰ سانتی‌متر عمق داشته باشد و ته آن باز باشد. البته در صورت کاشت نعنا در باغچه این مشکل و محدودیت را نخواهید داشت.

برداشت نعنا

برای برداشت نعنا می‌توانید برگ‌های آن را در حد نیاز جدا کنید و برای آشپزی و مصرف خام مورد استفاده قرار دهید. اما اگر به مقدار بیشتری نعنا نیاز دارید می‌توانید ساقه آن را از فاصله سه سانتی‌متر از سطح خاک برش دهید و یک شاخه نعنای کامل در اختیار داشت باشید. شما می‌توانید این کار را دو تا سه بار در هر فصل انجام دهید، شاخه‌های نعنا مجددا رشد خواهند کرد و شما لازم نیست نگران تمام شدن و خشک شدن بوته نعنای زیبای خود باشید.

کاشت نعنا

استفاده از نعنا

برای استفاده از نعنای برداشت شده هم راه‌های مختلفی وجود دارد. شما می‌توانید برگ‌ها و ساقه‌ها را به صورت تازه مصرف کنید و یا از دم کرده آن‌ها استفاده کنید. عرق گیری از نعنا هم یکی از روش‌های موثر برای کشیدن عصاره نعنا است. اما اگر علاقه‌ای به مصرف نعنای تازه ندارید می‌توانید برگ‌ها و ساقه‌های آن را در معرض هوا قرار دهید و خشک کنید (یا از خشک کن‌های مخصوص برای این کار استفاده کنید) سپس نعنای خشک شده را پودر کرده و به عنوان ادویه و طعم دهنده غذا و یا برای دم کردن مورد استفاده قرار دهید. نعنا چه به صورت تازه و چه خشک و چه به صورت عرق و عصاره و دم کرده خواص متعددی دارد که در ادامه به آن‌ها اشاره خواهیم کرد:

  • نعنا در درمان افسردگی بسیار موثر است و اثر شادی آور و گرم کننده دارد و باعث تقویت قلب می‌شود.
  • از نظر طب سنتی نعنا رقیق ‌کننده خون غلیظ است و مواد بلغمی و سوداوی را دفع می‌کند.
  • این گیاه باعث تقویت دستگاه گوارش و به خصوص معده می‌شود.
  • استفاده از عصاره و شربت و دمنوش نعنا باعث باز شدن مجاری تنفسی می‌شود و از آن به عنوان بخور هم می‌توان استفاده کرد تا نشانه‌های آسم و تنگی نفس کاهش یابد.
  • نعنا ضدسرفه و ضداسپاسم است و حتی باعث دفع حشرات مزاحم می‌شود.

اگر این مقاله مورد توجه شما قرار گرفت می‌توانید مقالات مشابه را در بخش سایر مقالات در مجله قرمز شاخه گیاهان و حیوانات خانگی مطالعه کنید. انتقادات و پیشنهادات خود را نیز در بخش نظرات با ما در میان بگذارید.

منبع: Good House Keeping (ترجمه‌ و تألیف اختصاصی توسط مجله قرمز)

دیدگاه ها 0
Subscribe
اعلام کردن به
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments

مقالات زیبایی

غذاهای سرشار از کلاژن
غذاهای سرشار از کلاژن که پوست شما را به گذشته خوب می برند
101
لوازم آرایشی
محصولات پیپا انتخابی مناسب در هنگام خرید لوازم آرایشی
158
درمان لک صورت
درمان لک صورت؛ راهنمای علمی درمان لک به همراه معرفی بهترین محصولات
275
اوره برای پوست
فواید اوره برای پوست؛ آیا می‌دانستید اوره هم لایه‌بردار است و هم مرطوب‌کننده؟
1,396
راقبت پس از فیلر لب
بهترین روشهای مراقبت پس از فیلر لب
444
آزلائیک اسید
آزلائیک اسید (Azelaic Acid) چیست و چگونه آکنه را درمان می‌کند؟
440

مقالات سلامت

دیسپلازی معده
دیسپلازی معده چیست، روشهای تشخیص آن چه هستند؟
75
تغذیه سالم
تغذیه سالم فقط به معنی افزایش سبزیجات و کاهش چربی‌ها نیست!
56
جوش زیر پوستی
جوش زیر پوستی را با روشهای ساده در خانه درمان کنیم
267
درد پهلو
درد پهلو چه علتهایی دارد و روشهای درمان هر کدام چیست؟
204
کاتتر ورید مرکزی
کاتتر ورید مرکزی (CVC): انواع و شیوه نصب آن برای بیمار
149
خواب و چاقی
خواب و چاقی؛ تاثیر ریتم شبانه‌روزی بدن بر چاقی وسایر بیماری‌های مزمن
114

مقالات آشپزی

شیر جو دوسر خانگی
طرز تهیه شیر جو دوسر خانگی و انواع روشهای استفاده از آن
123
نان هندی خانگی
نان هندی خانگی ساده و آسان بدون نیاز به فر
641
ترافل شکلاتی
ترافل شکلاتی خوشمزه تقدیم به آنهایی که دوستشان داریم
220
گرام ماسالا
طرز تهیه ادویه گرام ماسالا در خانه با عطری عالی برای انواع غذاها
395
سس مایونز گیاهی
سس مایونز گیاهی و رژیمی برای آنها که به سلامتی خود اهمیت می‌دهند
708
اشترودل سیب اصل اتریشی
اشترودل سیب اصل اتریشی را به بهترین روش در خانه درست کنیم
694

مقالات تغذیه

تغذیه سالم
تغذیه سالم فقط به معنی افزایش سبزیجات و کاهش چربی‌ها نیست!
56
غذاهای سرشار از کلاژن
غذاهای سرشار از کلاژن که پوست شما را به گذشته خوب می برند
101
توت فرنگی
خواص توت فرنگی این دلربای اردیبهشتی؛ میوه ای کم قند و خوش طعم
64
خواب و چاقی
خواب و چاقی؛ تاثیر ریتم شبانه‌روزی بدن بر چاقی وسایر بیماری‌های مزمن
114
چای رازیانه
خواص عالی چای رازیانه برای سلامتی از رفع بی خوابی تا دردهای پریودی
247
تنظیم هورمونی
چطور از گلوکومتر برای تنظیم هورمونی و لاغری استفاده کنیم؟    
155