آشپزی نان هندی خانگی ساده و آسان بدون نیاز به فر هالث ۵ اسفند ۱۳۹۹ ۱۹:۴۳ 0 نان هندی خانگی یکی از نانهای مسطح و ورقهای است که به راحتی و بدون نیاز به فر درست میشود. این نان یکی از بخشهای ضروری آشپزی هند است و همراه بسیاری از غذاها صرف میشود. این نان نرم، خوش ...
آشپزی طرز تهیه ادویه گرام ماسالا در خانه با عطری عالی برای انواع غذاها هالث ۱۲ بهمن ۱۳۹۹ ۲۱:۱۹ 0 ادویه گرام ماسالا خانگی با عطر و طعمی عالی و موادی کاملا ارزان ساخته میشود و دقیقا بر اساس ذائقه شما و خانوادهتان فراهم میآید. این ادویه خوش عطر را میتوانید در انواع غذاها مثل خورش، سوپ، سس و حتی ...
آشپزی خشک کردن ریحان به چندین روش مختلف برای افراد مبتدی هالث ۲۲ مرداد ۱۳۹۹ ۱۶:۰۶ 0 خشک کردن ریحان برای بعضی از افراد سخت به نظر میرسد چون اغلب متوجه میشوند این سبزی مفید موقع خشک کردن سیاه و پژمرده میشود و این اصلا جالب نیست. شاید دلتان بخواهد بدانید که چگونه میتوان آن را خشک ...
آشپزی طرز تهیه پنیر موزارلا تازه و خانگی برای انواع غذاها با همه نکات لازم هالث ۳۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ ۱۹:۱۶ 0 پنیر موزارلا یا همان پنیر پیتزای تازه و خانگی طعم شگفت انگیزی دارد بخصوص که به سبک ایتالیاییها با مقداری گوجه ورقه شده، روغن زیتون و چند برگ ریحان همراه باشد. درست کردن پنیر موزارلا خانگی ممکن است خیلی سخت ...
آشپزی طرز تهیه نان سیب زمینی نرم و لطیف مرحله به مرحله هالث ۱۹ آذر ۱۳۹۸ ۲۰:۰۴ 0 نان سیب زمینی خانگی یک نان نرم و لطیف با بافتی عالی است که میتوان آن را برای انواع ساندویچهایی که با نان اسلایس شده درست میشوند، استفاده کرد. این نان علاوه بر بافت خوب و پف مناسب، طعمی دل ...
آشپزی طرز تهیه مربای پرتقال (مارمالاد پرتقال) به دو روش و شیوه تست غلظت مربا هالث ۱ اسفند ۱۳۹۷ ۲۰:۴۳ 0 پرتقال جزو میوههای پر طرفدار و با خاصیت فراوان است بنابراین مربای پرتقال هم همانند میوه تازهاش دلخواه و دوست داشتنی خواهد بود. درست کردن مربای پرتقال به دلیل روش خاصی که دارد خیلی جالب توجه و دلپذیر است چون ...
آشپزی طرز تهیه چند نوع نان مسطح با خمیرترش و استارتر خمیرترش با آرد سبوسدار هالث ۱۵ بهمن ۱۳۹۷ ۲۱:۲۰ 5 نان خمیرترش فلت یکی از درخواستهای شما عزیزان بود که در این مطلب براورده خواهد شد. نان مسطح با خمیرترش شاید کمی سادهتر از نوع حجیم آن باشد و دستورالعمل آن هم قدری متفاوت است. در ادامه هم استارتر خمیرترش ...
آشپزی طرز تهیه پای سیب کلاسیک بصورت تصویری و انواع روشهای نگهداری و تزئین هالث ۸ دی ۱۳۹۷ ۱۸:۲۸ 0 پای سیب یکی از شیرینیهای مشهور ایام سرد سال است البته شما در همه اوقات سال میتوانید انواع پای و بخصوص پای سیب را بخورید اما گرمای دارچین به ما وعده یک گرمای دلنشین در هوایی سرد را میدهد. پای ...
آشپزی پودر گوجه خانگی به چندین روش در دستگاه خشک کن، فر و آفتاب هالث ۲۶ شهریور ۱۳۹۷ ۱۴:۴۶ 0 پودر گوجه یکی از بهترین روشها برای ذخیره گوجهها برای فصول دیگر است و وقتی که گوجهها تازه و در فصل خود هستند میتوان مقدار زیادی از آنها را خرید و پودر گوجه درست کرد به این ترتیب دیگر خراب ...
آشپزی طرز تهیه بهترین خمیر پای کلاسیک به صورت مرحله به مرحله و تصویری هالث ۱۳ شهریور ۱۳۹۷ ۱۴:۰۰ 4 پای یکی از شیرینیهای محبوب در سراسر جهان به خصوص کشورهای غربی است. شیرینی پای انواع مختلفی دارد اما اولین اصل در درست کردن، تهیه خمیر پای است. خمیر پای جزو خمیرهای خشک و کرهای است که درست کردن آن ...
آشپزی طرز تهیه بستنی گیاهی بدون لبنیات به صورت تصویری؛ بدون گلوتن و وگان هالث ۱۹ فروردین ۱۳۹۷ ۱۶:۲۷ 0 در ابتدا به شما قول میدهیم که هیچ ترفندی در این بستنی وجود ندارد. این یک بستنی گیاهی به معنای واقعی است و یک آب میوه یخ زده نیست البته شاید کمی با بستنی شیری معمولی فرق داشته باشد. بله ...
آشپزی بهترین خمیر پیتزا ساده و بدون روغن با آموزش مرحله به مرحله و تصویری هالث ۴ فروردین ۱۳۹۷ ۱۸:۱۱ 0 این دستورالعمل خمیر پیتزا یکی از بهترین نمونههای موجود است که سالها روی آن کار شده و چیزهایی این ور و آن ور شده تا بالاخره به یک اجماع برسیم که این دستور را انتخاب کنیم. ممکن است این طور ...
آشپزی طرز تهیه دلمه کلم به بهترین روش به همراه نکات مربوط به پخت هالث ۲۵ اسفند ۱۳۹۶ ۱۸:۵۵ 0 دلمه کلم یکی از دلمههای مشهور و خوشمزه است که اخیرا به شکلهای مختلف و با چاشنیهای متفاوت درست میشود. طبق نظرسنجی من بین دلمهها، دلمه کلم از سایر آنها محبوبتر است. این دلمه هم ظاهر زیبایی دارد و هم ...
آشپزی طرز تهیه سینه مرغ سوخاری مغزدار؛ چیکن کیف ساده هالث ۲۰ اسفند ۱۳۹۶ ۱۷:۰۲ 0 چیکن کیف یا سینه مرغ سوخاری مغزدار یکی از غذاهای معروف اکراینی است که شهرت بین المللی دارد. این غذا به شکل سینه مرغ مغزدار رول شده است. این غذا احتمالا شما را به یاد مرغ کیفسکی میاندازد. کیفسکی یا ...
آشپزی نان خمیر ترش ؛ طرز تهیه با آموزش مرحله به مرحله و تصویری هالث ۱۲ اسفند ۱۳۹۶ ۱۳:۴۱ 71 نان خمیر ترش یک نان قدیمی و باکیفیت است که پیش از آنکه مایه خمیر صنعتی تولید شود نان رایج موجود در اکثر خانهها بود. استفاده از خمیر ترش برای نان نه تنها در اروپا بلکه در اکثر نقاط جهان ...
آشپزی کباب مرغ در فر با مرغ کامل و طعم دار شده به همراه سبزیجات برشته هالث ۸ اسفند ۱۳۹۶ ۱۹:۴۹ 0 این دستور کباب مرغ در فر به صورت درسته روش مورد علاقه من برای برشته کردن مرغ به صورت کامل است. شما هر تکه مرغ را که جدا میکنید میبینید که چقدر آبدار است و با وجود کره و سیر ...
آشپزی نان ابری ، بدون آرد، بدون گلوتن و کم کربوهیدرات با چندین دستورالعمل متفاوت هالث ۱۵ بهمن ۱۳۹۶ ۱۲:۰۳ 0 اگر در حال حاضر یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات را دنبال میکنید، احتمالا نام نان ابری را شنیدهاید، شاید هم آن را درست کرده باشید اما ما میخواهیم آن را به چند شکل مختلف یاد بدهیم تا این نان ساندویچی ...
آشپزی استارتر خمیر ترش خانگی برای تهیه نانهای عالی و با کیفیت و روش نگهداری آن هالث ۲۴ دی ۱۳۹۶ ۱۴:۱۹ 179 حتما در میان نانهای حجیم که تاکنون دیدهاید، متوجه شدهاید که بعضی از آنها دارای حفرههای بزرگ و زیاد هستند و احتمالا با خود پرسیدهاید، علت بزرگ بودن این حفرههای بزرگ چیست؟ بله برای درست کردن این نانها از استارتر ...
آشپزی عصاره مرغ یا استاک مرغ با سه دستورالعمل متفاوت برای همه هالث ۲۲ دی ۱۳۹۶ ۲۱:۵۱ 0 عصاره مرغ روشی طبیعی برای بهبود سلامت روده و سلامت کلی بدن است. شما میدانید که اغلب افراد به هنگام بیماری و بخصوص سرماخوردگی از سوپ مرغ به عنوان غذای دوران بیماری استفاده میکنند خب این به خاطر این است ...
آشپزی پخت پاستا و ۸ اشتباه که اغلب ما انجام میدهیم و آموزش شیوه صحیح پخت آن هالث ۸ دی ۱۳۹۶ ۱۱:۱۱ 0 پاستا به علت سرعت در پخت یکی از غذاهای محبوب در اغلب خانههاست اما آیا میدانید اغلب شما با اشتباهاتی در پخت پاستا باعث میشوید که نتیجه مطلوبی به دست نیاید؟ برای این کار ما از کارشناسان دعوت کردیم تا ...