جدید ترین عناوین خبری امروز
Registering new users is currently not allowed.
6 ماده غذایی فوق العاده که با سرطان مبارزه می کنند

۶ ماده غذایی فوق العاده که با سرطان مبارزه می کنند

برای کاهش خطر ابتلا به سرطان، کافی است به یخچال خود نگاهی بندازید. “تمام مطالعات در مورد سرطان و تغذیه، اشاره به خوردن غذاهای گیاهی برای مواد مغذی گیاهی دیگر ترکیبات خاص آنها دارد.این را ریچارد بلیوو، دکترای پیشگیری و درمان سرطان در دانشگاه کبک در مونترال و نویسنده غذاهایی برای مبارزه با سرطان می گوید. ۵-۹ سهم در روزرا از همه نوع از میوه ها و سبزیجات به خصوص این شش میوه ، در نظر بگیرید.

کلم بروکلی

جد فاهی پژوهشگر دانشگاه میشیگان می گوید: تمام سبزیجات چلیپایی (مثل گل کلم، کلم، کلم پیچ) حاوی ویژگی های ضد سرطانی است، اما تنها کلم بروکلی با مقدار قابل توجهی از سولفورافان، حاوی یک ترکیب ویژه قوی است که باعث افزایش آنزیم محافظ بدن و گرگرفتگی و کاهش مواد شیمیایی سرطان زا است. در یک مطالعه اخیر بر روی موش دریافتند که سولفورافان سلول های بنیادی سرطانی ای که به رشد تومور کمک می کنند را مورد هدف قرار می دهد.

به مبارزه با این سرطان ها کمک می کند

سرطان پستان، کبد، ریه، پروستات، پوست، معده و مثانه.

توصیه به شما

هرچه کلم بروکلی بیشتر، بهتر. تحقیقات پیشنهاد می دهد که کلم بروکلی را به هرکجا از رژیم غذایی که می توانید، اضافه کنید: بر روی املت ، پیتزا و یا از سالاد اضافه کنید.

انواع توت ها

با توجه به گفته گری دی استونر، دکترا، استاد طب داخلی در دانشگاه کالج ایالتی اوهایو پزشکی. همه انواع توت ها حاوی مواد مغذی گیاهی ضد سرطان است. اما تمشک سیاه و سفید، به طور خاص، غلظت بسیار بالایی از مواد شیمیایی گیاهی به نام آنتوسیانین ها دارد باعث ، که کاهش سرعت رشد سلول های سرطانی و تازه نگه داشتن عروق خونی جدید می شود (و به طور بالقوه تغذیه یک تومور سرطانی).

به مبارزه با این سرطان ها کمک می کند

روده بزرگ، مری، سرطان های دهان و پوست.

توصیه به شما

استونر از یک پودرکنستانتره توت در مطالعات خود استفاده کرد ، اما می گوید نیم فنجان از انواع توت ها در روز ممکن است به سلامت شما، کمک کند.

گوجه فرنگی ها

دکتر بلیوو در در یک مطالعه در تغذیه و سرطان شده است، در این مورد می گوید: این سبزی های آبدار بهترین منبع غذایی لیکوپن هستند، که کاروتنوئیدی است که به گوجه فرنگی رنگ قرمز می دهد، و این خبر خوبی است، زیرا لیکوپن برای متوقف کردن رشد سلول های سرطان آندومتر مفید است . سرطان آندومتر باعث نزدیک ۸۰۰۰ مرگ و میر در سال است.

به مبارزه با این سرطان ها کمک می کند

سرطان آندومتر، ریه، پروستات و معده.

توصیه به شما :

بزرگترین مزایای از گوجه فرنگی پخته شده (فکر می کنم در سس پاستا!) این است که روند گرمایش باعث می شود که مقدار لیکوپن قابل جذب برای بدن شما افزایش یابد.

گردو

ایلین هاردمن، دکتراو استاد دانشکده پزشکی دانشگاه در هانتینگتون در غرب ویرجینیا می گوید: فیتواسترول گردو (مولکولی کلسترول مانند که در گیاهان یافت می شود) نشان داده شده است که برای جلوگیری از گیرنده های استروژن در سلول های سرطان پستان، احتمالا کاهش سلول مفید است.

به مبارزه با این سرطان ها کمک می کند

 پستان و پروستات

هاردمن در تحقیقاتش این نکته را کشف کرد که خوردن یک اونس گردو در روز ممکن است بهترین مزایای عملکردی را داشته باشد.

سیر

بلیوو می گوید : مواد شیمیایی گیاهی در سیر یافت شده که برای جلوگیری از تشکیل نیتروزآمین ( مواد سرطان زاکه در معده و در روده ها، در شرایط خاصی تشکیل می شوند) مفید است. زمانی که شما نیترات ها را مصرف می کنید ، در واقع نگهدارنده مواد غذایی را دریافت کرده اید. در مطالعه ای در سلامت زنان آیووا مشاهده شد که زنانی که بیشترین مقدار سیررا در رژیم غذایی خود دریافت می کردند،۵۰ درصد، احتمال کمتری برای ابتلای به سرطان های روده خاصی نسبت به زنانی که حداقل مقدار را دریافت می کردند، داشتند.

به مبارزه با این سرطان ها کمک می کند

سرطان پستان، روده بزرگ، مری و معده.

توصیه به شما

یک حبه تازه سیررا ریز ریز کنید و (خرد کردن به انتشار آنزیم های سودمند کمک می کند) و آنرا در سس گوجه فرنگی که سرشار از لیکوپن است و در حال جوشیدن است، بخیسانید.

حبوبات

دریک مطالعه که دانشگاه ایالتی میشیگان انجام گرفت، دریافتند که دانه های سیاه و سفید لوبیای دریایی به طور قابل توجهی باعث کاهش بروز روده بزرگ سرطان در موش ها می شود که بخشی از آن به دلیل رژیم غذایی غنی از حبوبات و افزایش سطح بوتیرات اسید چرب است ، که در غلظت های بالا اثرات محافظتی در برابر رشد سرطان دارد. مطالعه دیگری، در مجله زراعت و اصلاح نباتات، این را مطرح کرد که حبوبات خشک شده به خصوص در جلوگیری از سرطان سینه در موش موثر است.

به مبارزه با این سرطان ها کمک می کند

پستان و روده بزرگ

توصیه به شما

اضافه کردن یک سهم (نصف فنجان) حبوبات به صورت چند بار در هفته (یا یک قوطی یا لوبیا خشک که خیس و پخته شده) به چرخش معمول استفاده شما از سبزی و یا سبزیجات دیگر.

چه غذاهایی را نباید بخوریم: چربی های حیوانی

شریل فربرگ نویسنده مثبت اندیشی نامحدود می گوید: در حالی که محققان هنوز در تلاش هستند که برای این مواد غذایی مزایای جلوگیری از سرطان را تعیین کنند، ما می دانیم اگر شما می خواهید از خود محافظت کنید، این غذاها را نباید بخورید.

چربی های حیوانی : گوشت، پنیر و کره می تواند سرشار از چربی های اشباع شده است که باعث چاقی و با پیش آگهی سرطان در ارتباط است. منابع پروتئینی بدون چربی ، مانند ماهی، لبنیات کم چرب و لوبیاهای خوب را انتخاب کنید.

چه غذاهایی را نباید بخوریم: گوشت های فرآیند شده

مصرف یک بار یک هات داگ و یا چند برش بیکن و … شما را از بین نمی برد، اما آنها مواد اصلی از رژیم غذایی را ندارند. برخی گوشت ها با مقدار زیادی از نیتریت ها و نیترات ها که مواد نگهدارنده ای هستند که می توانند در مقادیر زیاد، به طور بالقوه خطر ابتلا به معده و سرطان های دیگر را افزایش دهد، فرآیند می شود.

 

6 ماده غذایی فوق العاده که با سرطان مبارزه می کنند
چه نوشیدنی هایی را ننوشیم : نوشیدنی های دارای مقدار بیش از حد الکل

پس از یک نوشیدنی متوقف شوید! میگساری کردن زیاد و دائم الخمر بودن با افزایش خطر ابتلا به سرطان های دهان، مری، و پستان همراه است.

منبع : HEALTH
این مقاله توسط Leslie Barrie به رشته تحریر در آمده است و توسط مجله قرمز به صورت اختصاصی، ترجمه شده است. در صورتی که این مطلب، برای شما مفید بود، لطفا نظرات، انتقادات و موضوعات مورد علاقه پیشنهادی خود را با ما به اشتراک بگذارید.

ورود به سایت دیدگاه ها 0

دیدگاه بگذارید

  Subscribe  
اعلام کردن به

مقالات زیبایی

راهنمای کامل انواع رژ لب و ویژگی‌های هر یک از آن‌ها
راهنمای کامل انواع رژ لب و ویژگی‌های هر یک از آن‌ها
44
رنگ رزگلد محبوب‌ترین رنگ موی حال حاضر در دنیای زیبایی
رنگ رزگلد محبوب‌ترین رنگ موی حال حاضر در دنیای زیبایی
204
بهترین عطر را بر اساس حس و حال خودتان انتخاب کنید
بهترین عطر را بر اساس حس و حال خودتان انتخاب کنید
159
آیا محصولات هایپوآلرژنیک خطرناک هستند؟ کارشناسان پاسخ می‌دهند
آیا محصولات هایپوآلرژنیک خطرناک هستند؟ کارشناسان پاسخ می‌دهند
125
خط چشم از چه چیزی ساخته می‌شود؟ ترفندهایی برای کشیدن خط چشم مایع
خط چشم از چه چیزی ساخته می‌شود؟ ترفندهای کشیدن خط چشم مایع
382
زیباترین مدل‌های آرایش ناخن مینیمال برای خانم‌های ساده پسند
زیباترین مدل‌های آرایش ناخن مینیمال برای خانم‌های ساده پسند
339

مقالات سلامت

داروهای فشار خون بالا
داروهای فشار خون ؛ نحوه عملکرد، فواید و عوارض جانبی
208
داروی استرادیول
معرفی کامل داروی استرادیول (Estradiol) برای درمان مشکلات زنانه
191
علتهای مه مغزی
مه مغزی معمولا به ۱۰ دلیل پزشکی برای انسان رخ می‌دهد
747
پروپولیس ماده‌ای با هزاران فاید از درمان بیماری پوستی تا سرطان
349
خواص مریم‌ گلی
مریم‌ گلی و معرفی ۹ مورد از خواص شگفت انگیز این گیاه دارویی
1,119
معرفی کامل کِرِم املا
معرفی کامل کِرِم املا (Emla cream) – بی حس کننده ی موضعی
412

مقالات آشپزی

کیک آناناس
کیک آناناس با تزئین خامه و نارگیل به همراه آموزش خشک کردن آناناس
266
نان لقمه‌ای
طرز تهیه نان لقمه‌ای نرم و پفی در فر و بدون فر؛ آموزش مرحله به مرحله و تصویری
1,201
طرز تهیه اوتمیل اورنایت
طرز تهیه اوتمیل اورنایت در شیشه؛ صبحانه پر فیبر و مغذی با چندین دستورالعمل مختلف
555
بستنی گیاهی
طرز تهیه بستنی گیاهی بدون لبنیات به صورت تصویری؛ بدون گلوتن و وگان
1,165
بیسکویت پتی بور خانگی
بیسکویت پتی بور خانگی ساده، کرمدار و شکلاتی (Le Pettit Beurre)
838
سالاد ماکارونی
سالاد ماکارونی کلاسیک با سبزیجات رنگارنگ و سس رژیمی
1,412

مقالات تغذیه

آرد بدون گلوتن
آرد بدون گلوتن با ۲۵ نوع مختلف که نیاز شما را به آرد به طور کامل رفع می‌کند
210
ویتامین A
ویتامین A چه نقشی در سلامت بدن دارد و مقادیر توصیه شده آن چقدر است؟
472
فواید چای نعناع
چای نعناع و معرفی ۹ مورد از خواص شگفت انگیز این نوشیدنی مفید
635
تغذیه بارداری
تغذیه بارداری و بررسی اهمیت نقش تغذیه در این دوران بارداری
161
نوشیدنی انرژی زا و طبیعی
نوشیدنی انرژی زا و طبیعی با ۱۳ دستورالعمل مختلف که می‌توانید در خانه درست کنید
526
فواید آب خیار
آب خیار و معرفی ۷ مورد از مزایای استفاده از این نوشیدنی مفید
528