جدید ترین عناوین خبری امروز
Registering new users is currently not allowed.
تخم کتان

تخم کتان را به ۱۰ دلیل بهداشتی بیشتر از گذشته مصرف کنید

تخم کتان را می‌توان در همه چیز از اسموتی گرفته تا نان و شیرینی بکار برد اما واقعا چرا این همه اصرار داریم تا شما آن را مصرف کنید؟ این ماده غذایی فوق العاده فواید سلامتی بسیاری دارد از سلامت قلب تا بهبود خلق و خو.

تخم کتان حاوی اسیدهای چرب امگا۳ استتخم کتان

تخم کتان سرشار از اسیدهای چرب امگا۳ است، اسید چربی که می‌تواند به مبارزه با التهاب و حفظ کلسترول در سطح مناسب کمک کند. بریجیت زایتلین متخصص تغذیه گفت: تحقیقات نیز نشان می‌دهد که تخم کتان به بهبود روحیه شما کمک می‌کند و همچنین به شما کمک می‌کند تا با اختلالات روحی مثل افسردگی مقابله کنید. از روغن تخم کتان به عنوان پایه سس سالاد استفاده کنید و از فواید آن برای بهبود خلق و خو استفاده کنید.

منبع خوب پروتئین گیاهیتخم کتان

تخم کتان یک منبع خوب از پروتئین گیاهی است. زایتلین می‌گوید: پروتئین عضلات و استخوانهای شما را قوی نگه می‌دارد در عین حال به تقویت عملکرد شناختی شما کمک می‌کند تا تمرکز و عکس العمل خود را بالا ببرید. از آنها در اسموتی استفاده کنید یا روی سبزیجات برشته بپاشید تا مصرف پروتئین خود را افزایش دهید.

 حاوی فیبر محلول استفیبر محلول

علاوه بر پروتئین، تخم کتان منبع خوبی از فیبر محلول است که سلامت روده‌ای را افزایش می‌دهد. دنیلا نوووتنی متخصص تغذیه گفت: فیبر محلول می‌تواند به کاهش کلسترول بد (LDL) در خون کمک کند. این ماده همچنین می‌تواند جذب سریع مواد غذایی را کاهش دهد که این امر به جلوگیری از چاقی و کنترل قند خون کمک می‌کند.

تخم کتان حاوی فیبر نامحلول نیز هسترفع یبوست

تخم کتان نه تنها حاوی فیبر محلول است بلکه سرشار از فیبر نامحلول نیز هست که به صورت متفاوتی برای بدن مفید است. نوووتنی می‌گوید: فیبر نامحلول به اضافه کردن چربی به مدفوع کمک می‌کند که کمک می‌کند محتویات سیستم دستگاه گوارش خیلی بهتر حرکت کرده و از بدن خارج شوند. در نتیجه فیبر نامحلول برای افراد مبتلا به یبوست مفید است.

آنتی اکسیدان بالایی داردجلوگیری از پیری پوست

زایتلین گفت: تخم کتان سرشار از لیگنان‌ها است که یک نوع آنتی اکسیدان است که می‌تواند به مبارزه با بیماری‌های روده بزرگ کمک کند. همچنین به مبارزه با علائم زودرس پیری مانند چروک و خطوط روی پوست کمک می‌کنند. پودر تخم کتان را در اوتمیل یا ماست یونانی صبحانه خود بریزید تا دوز بالایی از این آنتی اکسیدان‌ها را در شروع روز دریافت کنید.

خطر ابتلا به سرطان را پایین می‌آوردتخم کتان

نوووتنی می‌گوید: بعضی از تحقیقات نشان می‌دهد که تخم کتان می‌تواند به حفاظت از بدن در برابر سرطان سینه و سرطان پروستات کمک کند. این به لطف وجود لیگنان است که به عنوان یک فیتواستروژن و آنتی اکسیدان عمل می‌کند تا به حفاظت در برابر سرطان کمک کند. نووتنی گفت: منابع غذایی حاوی لیگنان نادر هستند و تخم کتان یکی از بهترین منابع آنهاست. وی همچنین افزود: اسیدهای چرب امگا۳ نیز مشخص شده که به کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک می‌کند.

کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبیتخم کتان و کاهش بیماری قلبی

استفاده از تخم کتان برای سلامت قلب شما مفید است. نوووتنی می‌گوید: اسیدهای چرب امگا۳ می‌توانند به کاهش فشار خون کمک کنند و همچنین سطح کلسترول را بهبود بخشند. هر دوی آنها می‌توانند به مقابله با بیماریهای قلبی کمک می‌کنند.

 کاهش دهنده التهابتخم کتان

این دانه‌ها به دلیل اینکه حاوی اسیدهای چرب امگا۳ هستند می‌توانند به کاهش التهاب در بدن کمک کنند.زایتلین گفت: التهاب می‌تواند منجر به بیماری قلبی، چاقی و بیماری‌های مزمن شود. دانه‌‌های تخم کتان را به تخم مرغ صبحانه خود اضافه کنید یا آنها را بر روی نان تست صبحانه بپاشید.

تخم کتان تقویت کننده وزن سالم استتخم کتان

با وجود آن همه فیبر، این غذای فوق العاده می‌تواند به شما کمک کند تا به هنگام غذا خوردن زود سیر شوید و شما را برای مدتی طولانی‌تری سیر نگه دارد. زایتلین گفت: وقتی شما احساس رضایت کامل و سیری می‌کنید، بیشتر احتمال می‌رود که از تنقلات و پرخوری خودداری کرده و دور کمر شما در اندازه مناسب باقی بماند. وی پیشنهاد می‌کند که مقداری تخم کتان را روی سوپ، خورش و به صورت بو داده روی آنها بگذارید. شما همچنین می‌توانید آنها را با غذاهای دیگری که به کاهش وزن شما کمک می‌کنند، ترکیب کنید.

 تقویت کننده سلامت رودهتخم کتان

به خاطر یک چیز دیگر هم شما می‌توانید از محتوای فیبر تخم کتان برای توانایی بالقوه آنها برای یک سلامتی بیشتر روده استفاده کنید. تمامی فیبر‌های موجود در آن باعث ارتقا حرکات منظم روده‌ها می‌شوند که با یبوست و نفخ مقابله خواهند کرد و در عین حال باعث کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ می‌شوند.

ترجمه و تالیف اختصاصی توسط مجله قرمز

منبع: ریدرز دایجست

دیدگاه ها 0

دیدگاه بگذارید

  Subscribe  
اعلام کردن به

مقالات زیبایی

چند مدل موی نیمه باز زیبا، جدیدترین مدل مو برای تابستان امسال
چند مدل موی نیمه باز زیبا، جدیدترین مدل مو برای تابستان امسال
86
خرید آنلاین عطر را با موفقیت و عاقلانه انجام دهید
خرید آنلاین عطر را با موفقیت و عاقلانه انجام دهید
117
قرمزی پوست را چگونه و با چه روش‌هایی می‌توان درمان کرد؟
قرمزی پوست را چگونه و با چه روش‌هایی می‌توان درمان کرد؟
213
لیفتینگ مژه و اکستنشن مژه چه تفاوت‌هایی با هم دارند؟
لیفتینگ مژه و اکستنشن مژه چه تفاوت‌هایی با هم دارند؟
180
جدیدترین مدل‌ها و ایده‌ها برای لاک ناخن در تابستان
جدیدترین مدل‌ها و ایده‌ها برای لاک ناخن در تابستان
371
چند تغییر در سبک زندگی که باعث جوان‌تر شدن شما می‌شود
چند تغییر در سبک زندگی که باعث جوانتر شدن شما می‌شود
303

مقالات سلامت

درمان طبیعی نیش پشه
نیش پشه و خارش و درد ناشی از آن را با ۷ درمان خانگی تسکین دهید
149
کرایولیپولیز
کرایولیپولیز چیست و چه فواید و عوارضی برای بدن دارد؟
148
چای بابونه
چای بابونه چگونه به سلامت بدن و درمان بیماریها کمک می‌کند
198
معرفی آب مروارید
آب مروارید ( کاتاراکت ) : انواع مختلف ، علل پیدایش و علائم ابتلا
274
سوختگی دهان
سوختگی دهان را با ۷ درمان طبیعی در خانه درمان کنید
250
روش آنژیوگرافی
آنژیوگرافی (رگ نگاری) عروق کرونر: تعریف و نحوه انجام این روش
314

مقالات آشپزی

شربت لیموناد
طرز تهیه شربت لیموناد خانگی در چند مرحله ساده و با ترفندی جدید
720
کباب استیک
کباب استیک با سس چیمیچوری و سبزیجات رنگی
471
کوکوی مرغ
کوکوی مرغ با پنیر موزارلا (با گزینه بدون گلوتن)
861
کیک آناناس
کیک آناناس با تزئین خامه و نارگیل به همراه آموزش خشک کردن آناناس
413
نان لقمه‌ای
طرز تهیه نان لقمه‌ای نرم و پفی در فر و بدون فر؛ آموزش مرحله به مرحله و تصویری
3,464
طرز تهیه اوتمیل اورنایت
طرز تهیه اوتمیل اورنایت در شیشه؛ صبحانه پر فیبر و مغذی با چندین دستورالعمل مختلف
1,252

مقالات تغذیه

بهترین ویتامینها و مکملهای کاهش وزن
بهترین ویتامینها و مکملهای کاهش وزن با ۱۳ نمونه متنوع و کارآمد
82
تمشک سیاه
فواید تمشک سیاه برای بدن با معرفی ۶ فایده برای سلامتی انسان
336
سالمترین سبزیجات
سالمترین سبزیجات چه هستند و چه خواصی دارند؟
273
ویتامین بیوتین
بیوتین یا ویتامین B7 چیست و چه فوایدی برای سلامتی دارد؟
296
آرد بدون گلوتن
آرد بدون گلوتن با ۲۵ نوع مختلف که نیاز شما را به آرد به طور کامل رفع می‌کند
634
ویتامین A
ویتامین A چه نقشی در سلامت بدن دارد و مقادیر توصیه شده آن چقدر است؟
958