جدید ترین عناوین خبری امروز
Registering new users is currently not allowed.
طرز تهیه کوکی زغال اخته

طرز تهیه کوکی زغال اخته بدون نیاز به پخت

کوکی زغال اخته شیرینی بسیار شگفت انگیز، ساده و خوشمزه با ظاهر بسیار زیبا و جذابی است که نیاز به پخت هم ندارد. کوکی زغال اخته سرشار از فیبر بوده و برای بدن بسیار مفید است. فقط کافی است چند دقیقه را روی گاز سپری کنید و سپس یک کوکی زغال اخته افسانه‌ای خواهید داشت. از هر نوع آجیل و میوه می‌توانید در دستور پخت این شیرینی استفاده کنید و از طعم آن لذت ببرید . می‌توانید در آن از تخم کتان برای فیبر بالایی که دارد، عسل و جو دوسر یا از دانه‌های غلات که علاوه بر خاصیت عالی بدلیل قطعات تردی که در شیرینی اضافه می‌کند استفاده کنید و عطر و طعم خوب و حالت کرانچی مطبوعی به کوکی زغال اخته خود اضافه کنید. پس به راحتی از مجموعه غلات، خشکبار و میوه‌ای که در خانه دارید استفاده کنید. با مجله قرمز همراه باشید تا طرز تهیه کوکی زغال اخته را بیاموزید.

مواد لازم برای تهیه کوکی زغال اخته

برای ترکیب درست، در مقابل هر ۴ فنجان غلات و میوه یک فنجان عسل باید مصرف شود.

۴ فنجان غلات صبحانه عسلی

۱ فنجان زغال اخته خشک یا البالوی ترش خشک شده

½ فنجان تخم آفتاب گردان بوداده شده بدون نمک

یک سوم فنجان بادام زمینی خورد شده

¾ فنجان شکر قهوه ای

½ فنجان شربت ذرت

¼ فنجان کره بادام زمینی (استفاده از این مورد برای این است که کوکی زغال اخته ما حالت ترد داشته باشد ولی دستور اصلی بجای کره بادام زمینی از خامه استفاده کرده است)

۱ قاشق چایخوری وانیل

* این مواد برای ۲۴ کوکی کافی است

طرز تهیه کوکی زغال اخته

طرز تهیه کوکی زغال اخته

  1. در یک کاسه بزرگ، مخلوط غلات، زغال اخته، آجیل آفتابگردان و دیگر غلات را مخلوط می‌کنیم
    ۲٫ در ماهی تابه ۲ لیتری، مخلوط شکر قهوه‌ای، شربت ذرت و کره بادام زمینی را می‌ریزیم و تازمانی که به درجه ذوب رسید، شعله را روی حرارت متوسط می‌گذاریم و مرتب هم می‌زنیم. پس از یک دقیقه که مواد جوشید، شعله را خاموش کرده و باز هم، هم می‌زنیم تا کمی خنک شود. سپس وانیل را اضافه می‌کنیم.
  2. در گام بعدی شربت آماده شده را روی غلات می‌ریزیم و تکان می‌دهیم تا خوب همه مواد با شربت آغشته شده و سطح آن پوشیده شود. سپس این مایه آماده شده را روی کاغذ مومی به قطر دوسانت پهن می‌کنیم و روی آن را فشرده می‌کنیم که مواد خوب به هم بچسبد.
    ۴٫ برای چسبیدنش به هم و آماده شدن برای برش زدن، باید نیم ساعت کنار گذاشته شود تا مواد استراحت کنند.
  3. پس از درست شدن کوکی زغال اخته، آن را به قطعات هشت در هشت با کاتر مخصوص برش پیتزا ببرید و کنار بگذارید. دقت کنید بعد از هر برش، سر کاتر را در آب بزنید تا برش‌ها صاف و منظم شود.
  4. کوکی زغال اخته شما آماده‌ی سرو است.

طرز تهیه کوکی زغال اخته

نکته :

می توانید به جای پهن کردن در سینی، آن را بصورت گلوله فشرده درست کنید و یا در ته فنجان بصورت دیواره درستش کنید تا پس از چسبیدن کامل شکل پیاله شود و در آن بستنی و یا کمپوت میوه سرو کنید.

  • آیا تاکنون از این دستورالعمل برای تهیه کوکی زغال اخته استفاده کرده‌اید؟ تجربیات خود را با بخش آشپزی مجله قرمز به اشتراک بگذارید.

ترجمه اختصاصی مجله قرمز از مقاله‌ی JanuaryBride

منبع: food

دیدگاه ها 2

2
دیدگاه بگذارید

1 Comment threads
1 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
2 Comment authors
  Subscribe  
جدیدترین قدیمی
اعلام کردن به
ساناز

چقدر سریع و راحت!!! عالی مثل همیشه… ممنونم

مقالات زیبایی

همه محصولات آرایشی و بهداشتی که خانم‌ها به آن‌ها احتیاج دارند
همه محصولات آرایشی و بهداشتی که خانم‌ها به آن‌ها احتیاج دارند
120
ابزارهای کار ناخن ،همه ابزارهایی که برای آرایش ناخن لازم دارید
ابزارهای کار ناخن ،همه ابزارهایی که برای آرایش ناخن لازم دارید
76
عادت دست زدن به صورت را با این ترفندهای ساده و روانشناسانه ترک کنید
عادت دست زدن به صورت را با این ترفندهای ساده و روانشناسانه ترک کنید
160
بستن منافذ پوست صورت
بستن منافذ پوست صورت با ۹ ماسک خانگی عالی و زیبا کننده و بدون مواد سمی
303
ترفندهای ساده و سریع آرایش خط چشم که کمتر کسی آن‌ها را می‌داند
ترفندهای ساده و سریع آرایش خط چشم که کمتر کسی آن‌ها را می‌داند
611
همه نکات و ترفندهایی که باید درباره مراقبت از موهای فر بدانید
همه نکات و ترفندهایی که باید درباره مراقبت از موهای فر بدانید
193

مقالات سلامت

داروی تری فلوئوپرازین: معرفی ویژگی ها، کارکرد، نحوه مصرف و عوارض جانبی
19
علائم لوسمی کودکان
شایعترین علائم لوسمی کودکان و علائم اولیه این بیماری چه هستند؟
96
داروی آلزایمر و پارکینسون چیست
معرفی کامل داروی اکسلون (Exelon) یا ریواستیگمین (Rivastigmine) – بهبود زوال عقل
110
تومور ویلمز
تومور ویلمز یا سرطان کلیه کودکان؛ علتها، علائم، تشخیص و انواع روشهای درمانی
99
فیبروم رحم
علائم خاموش فیبروم رحم با ۸ علامت هشدار دهنده و انواع روشهای درمان فیبروم
623
رقیق کننده‌های خون
رقیق کننده‌های خون طبیعی با انواع مختلف که از تشکیل لخته خون جلوگیری می‌کنند
310

مقالات آشپزی

نان موزی ساده
ساده ترین روش برای تهیه نان موزی عالی و با چندین و چند گزینه تغییر در دستورالعمل
20
کوفته کلم
طرز تهیه کوفته کلم با سس مخصوص جایگزین دلمه کلم برای افرادی که وقت ندارند
65
نان پیتا با خمیر ترش
نان پیتا با خمیر ترش یک نان عالی برای ساندویچ و انواع غذاهای خانگی
171
سالاد پاستا رنگی
سالاد پاستا رنگی با سبزیجات تابستانی و سس ایتالیایی
346
شربت لیموناد
طرز تهیه شربت لیموناد خانگی در چند مرحله ساده و با ترفندی جدید
1,254
کباب استیک
کباب استیک با سس چیمیچوری و سبزیجات رنگی
737

مقالات تغذیه

غذاهای ضد التهاب
غذاهای ضد التهاب با ۱۵ نوع مختلف که دردهای شما را کاهش می‌دهند
77
غذاهای کاهش دهنده قند خون
غذاهای کاهش دهنده قند خون با ۱۳ نوع متنوع که قند خون را بالا نمی برند
222
بهترین ویتامینها و مکملهای کاهش وزن
بهترین ویتامینها و مکملهای کاهش وزن با ۱۳ نمونه متنوع و کارآمد
381
تمشک سیاه
فواید تمشک سیاه برای بدن با معرفی ۶ فایده برای سلامتی انسان
538
سالمترین سبزیجات
سالمترین سبزیجات چه هستند و چه خواصی دارند؟
382
ویتامین بیوتین
بیوتین یا ویتامین B7 چیست و چه فوایدی برای سلامتی دارد؟
505